作者:魏仕杰
类别:生活电子书
关键词:果雕盘饰杯饰基础入门
整理日期:2021-12-03 11:52:03
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作品导读
蔬果雕刻拥有悠久的历史,台湾近年来在这方面更是发展迅速,可以说在世界餐饮界遥遥领先其他任何国家与地区。《果雕盘饰杯饰基础入门》作者魏仕杰借由本书传递他在餐饮业界从事果雕8年的经验。 本书内容简单、不复杂,所利用食材只有黄瓜、萝卜、椒类、番茄、..
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