作者:黄健钦
类别:生活电子书
关键词:香港点心
整理日期:2021-12-03 11:53:17
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作品导读
香港点心,世界闻名,名师精点,世代传承。 《香港点心·顶级点心师》由顶级点心师黄健钦严选食材,以精湛的手艺,炮制58款点心。按点心特质分为传统点心,创意点心,像生点心三大类别。由浅入深,力求步骤,解构制作标准,分享点心制作精要。专业点心师札记..
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