作者:许宏裕,赖晓梅
类别:生活电子书
关键词:西餐大师
整理日期:2021-12-03 11:53:53
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作品导读
许宏裕编著的《西餐大师(新手也能变大厨)》是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法,其中以专门章节介绍了高汤、酱汁、开胃菜、汤品、三明治、沙拉、主菜、甜点等的详细做法,西餐样式,一..
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