作者:叶自新编
类别:生活电子书
关键词:豆芽生产新技术
整理日期:2021-12-19 01:36:10
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作品导读
本书由浙江农业大学园艺系叶自新副教授编著。内容包括:豆芽生产的意义和食用价值,豆芽的形态特点及对环境条件的要求,豆芽生产技术,无须根豆芽和芽菜生产技术等,并附有豆芽烹调方法。内容简明系统,技术科学实用。适合豆芽生产作坊、家庭、饭馆、宾馆以及工..
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