作者:李应华编
类别:生活电子书
关键词:食用菌栽培与加工
整理日期:2021-12-19 01:37:13
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作品导读
食用菌味道鲜美,历来是菜中佳品,并且营养丰富,对人体某些疾病有特殊疗效。因此,人类自古以来就采摘野生菇类作为食品、药品,而近代更有发展。栽培食用菌的品种已发展到20多种,面积不断扩大,栽培的原料来源日益广泛,栽培技术日趋成熟。随着人类文明的发展..
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