作者:法国保罗·博古斯厨艺学院
类别:生活电子书
关键词:博古斯学院法式西餐烹饪宝典
整理日期:2021-12-19 01:38:54
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作品导读
《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养“法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮”的著名厨艺学院————法国保罗·博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗·博古斯亲自教你做菜! 本书主要包括鸡蛋、肉类、海鲜..
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