作者:(法)塞德里克·格罗莱
类别:生活电子书
关键词:水果进行曲
整理日期:2021-12-19 01:41:37
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作品导读
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。此外,他在2016年被国际甜品协会评为年度杰出糕点师。作者独创的仿真水果甜点,不仅外观上完美复刻了水果的外形,在口味上通过对各种食材和香料的调味,..
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