作者:本社等编
类别:生活电子书
关键词:上海国宾菜
整理日期:2021-12-19 01:42:21
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作品导读
本书分成鱼翅、鲍鱼、燕窝、海参、虾蟹、鱼、禽、畜等等十余类,以大量精美的照片以及详尽的文字介绍了上海国宾菜的烹调方法,或菜特点,原料,作法等。 本书内容丰富,图文并茂,集观赏性及实用性为一体,可供各餐厅宾馆参考制作。
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