作者：墨非编
类别：生活电子书
关键词：老北京的风味小吃和历史渊源
整理日期：2022-01-23 03:42:21
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作品导读
北京小吃历史悠久，源远流长，品类多样，食材丰富，做工讲究，在中华名吃美食中占据重要地位，享有良好的口碑。由于北京小吃大多在庙会和沿街集市上叫卖，购买吃食的人们会在无意中碰上，所以老北京人亲昵而又形象地谓之为“碰头食”。 北京小吃约有二三百种..
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