作者:(美)艾瑞克·布洛克
类别:生活电子书
关键词:神奇的葱蒜--传说与科学
整理日期:2022-01-23 11:43:25
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作品导读
大蒜和它的亲戚(葱属植物)有着非凡、丰富而奇异的故事。艾瑞克·布洛克教授是该领域的权威,他在《神奇的葱蒜--传说与科学》一书中从文化、历史、植物学、环境、烹调、药用直至它们的基础科学叙述了蒜和葱属植物的故事,细节之处,臻于极致。布洛克教授在有机..
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