作者:(西)大卫·谷滋蔓,邱子峰
类别:生活电子书
关键词:星厨食物造型美学
整理日期:2022-04-19 02:14:21
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作品导读
本书从西方星厨的视角透视东方经典菜肴,在秩序与创意的平衡中定格光影的魅力。两位作者从每一个原创案例出发,结合基础技法,在对话中探索着食物的艺术潜力,记录着创作中富有启发性的瞬间。器皿、灵感、风土、记忆……关注生活中那些曾与食物有关的段落,尝试运用..
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