作者：胡川安
类别：生活电子书
关键词：和食古早味
整理日期：2023-02-10 03:53:57
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作品导读
通过胡川安著的这本《和食古早味（你不知道的日本料理故事）》，你会了解西洋料理进入日本后发生了哪些变化，品味日本最具代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键————酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，感受日..
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