作者：忽思慧
类别：文集评论电子书
关键词：饮膳正要译注
整理日期：2018-11-17 11:57:24
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作品导读
《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国*部营养学专著。忽思慧于元仁宗延祐年间（公元*14－*20年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造�..
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