作者：山亭夜宴 日期：2014-02-21 08:15:35
在本书中，作者讲述了二十五个关于各类美食的故事。穿插于蛋糕、甜点、意面、咖喱酱肉、鱼子酱、螃蟹浓汤、鲜蚝之间的，是女性对于生活、情感、人生的领悟和面对世界的勇气和执着。这种食物与情感交融在一起的感性文字会轻触到她们柔软的内心，让这些在都市中被迫坚强成长的女性能够通过阅读抚慰心灵的孤独与冰冷。如果此刻你在思念一个人
应该也会想到在一起时最爱吃的三文鱼料理
固执地认为那是此生都不会厌倦的美味
如果此刻你失去了一个人
应该也会想起离别时桌上那杯几乎没动过的咖啡
以至于此后的很多年
都不会再喝这个牌子的咖啡
其实我们爱的
从来都不是食物本身
而是一起分享、一起经历的那个人
作者简介：
山亭夜宴：2006始至今在杂志上发表各类短篇小说，擅长社科文史古代、民国类文字，以及各类小说稿。曾在杂志《南风》《澳洲彩虹鹦》《爱客》《微言情》等发表作品。已出版《一枕荒凉如旧梦》。
目录：
PARTONE孤独的人都要吃饱饭saidenough,sadenough
下班回到家/四周空荡荡/没有人给自己打电话/问一句你吃饭了吗
去超市买了满满两袋子食物/回家一点点做好/慢慢品尝
孤独的人/要吃饱饭/因为食物有治愈悲伤的力量
纸杯蛋糕
茶叶蛋
云吞面
玛格丽特饼干
慢炖鲜蚝
朗姆酒焦糖煎香蕉
PARTTWO与爱情有染sometimeskiss,sometimesmiss
最喜欢的事/就是给爱的人做一顿饭/一粥一饭里/都满是阳光的味道
让他们去征服全世界吧/我只想征服一个人的胃/和心
意大利肉丸面
水果派PARTONE孤独的人都要吃饱饭saidenough,sadenough
下班回到家/四周空荡荡/没有人给自己打电话/问一句你吃饭了吗
去超市买了满满两袋子食物/回家一点点做好/慢慢品尝
孤独的人/要吃饱饭/因为食物有治愈悲伤的力量
纸杯蛋糕
茶叶蛋
云吞面
玛格丽特饼干
慢炖鲜蚝
朗姆酒焦糖煎香蕉
PARTTWO与爱情有染sometimeskiss,sometimesmiss
最喜欢的事/就是给爱的人做一顿饭/一粥一饭里/都满是阳光的味道
让他们去征服全世界吧/我只想征服一个人的胃/和心
意大利肉丸面
水果派
培根芝士土豆泥
红酒牛肉
方便面新吃法
印第安面包布丁
枣椰烤鸡
麻辣小龙虾
PARTTHREE唯美食与爱不可辜负rightlove,writelove
也许/我们都曾有过一些莫名其妙的坚持/吃光在5月1号前过期的凤梨罐头
哪怕是咸鱼也叫嚣着不放弃梦想/固执地只用梅干、鲑鱼和鲣鱼做饭团
其实/这些都只是因为/不灭的爱、梦想与勇气
养生粥
咖喱酱烤碎肉
秋葵浓汤
鱼子酱寿司
红辣椒烤猪腿
PARTFOUR食物知道灵魂的去处giveahug,getahug
当我悲伤的时候/食物将泪水稀释/当我快乐的时候/食物将笑容凝聚
生命里最大的修行/就是饥来餐饭倦来眠/因为食物/知道灵魂的去处
南瓜面疙瘩
可乐鸡
椰汁冰激凌
蜂蜜酸奶
白灼芥蓝
芦笋浓汤
食物是有感情的东西，它包含着制作者的情绪和感受。我们为什么要把食物和爱放在一起？因为在烹饪食物、享受食物的时候，并不只是一种生理的需要，更是一种精神上的愉悦和追求。喜欢美食的人，大多都是热爱生活、懂得生活的人，也只有这样，才能充分体现出食物的价值。作者将每一份食物都赋予了一种感情，或悲或喜，却都有着感人至深的力量。食物滋养着每个食用者的心和胃，你吃下什么样的食物，就会变成什么样的人。
读者萧萧
城市、地图、旅行、感情、美食、音乐、电影.......几乎女孩子喜欢的一切都出现了，很喜欢《玛格丽特饼干》里的那个女孩，像个爵士女郎，勇敢追逐她的人生，“十几岁的时候，我们都崇拜胆大妄为、无视这个世界规则的人，现在也是，可很少人是在你了解她之后，还会继续喜欢她的。”
读者文茜食物是有感情的东西，它包含着制作者的情绪和感受。我们为什么要把食物和爱放在一起？因为在烹饪食物、享受食物的时候，并不只是一种生理的需要，更是一种精神上的愉悦和追求。喜欢美食的人，大多都是热爱生活、懂得生活的人，也只有这样，才能充分体现出食物的价值。作者将每一份食物都赋予了一种感情，或悲或喜，却都有着感人至深的力量。食物滋养着每个食用者的心和胃，你吃下什么样的食物，就会变成什么样的人。
读者萧萧城市、地图、旅行、感情、美食、音乐、电影.......几乎女孩子喜欢的一切都出现了，很喜欢《玛格丽特饼干》里的那个女孩，像个爵士女郎，勇敢追逐她的人生，“十几岁的时候，我们都崇拜胆大妄为、无视这个世界规则的人，现在也是，可很少人是在你了解她之后，还会继续喜欢她的。”
读者文茜翻到这本起先还以为是讲怎么做菜，然后发觉没有菜谱，菜式普遍不算太难，随手翻了几页感觉还不错，就像刚想到要吃冰激凌立马就发现最喜欢的冰激凌店在前面。先说说这20多篇小故事，篇幅不长，全都围绕美食展开，我一边看一边脑补了很多书中细致的美食画面，文字跳转很快，转折有度，现在常说的纸上电影不知道是不是这种。一点都不枯燥，每篇看了开头就想马上知道结局会是什么，忍不住等看惊喜，伴随情节的推进还有很多直击心脏的话：“原来爱情，不是生离死别的撕心裂肺，也不是执子之手的心花怒放，而是两两相望着的两人，竟是那么的忧伤和惊慌。”我想，只有真正爱过的人，才能体会这句话的分量。“爱别人，也是爱自己”很励志，比起现在铺天盖地随处可见宣扬的独立、单身、自我等等观念，这话很暖，暖到后来越来越有热度，几乎烫手。从未被真正爱过的人，只会在爱情中自哀自怨顾影自怜地神伤；从未爱过别人的人，也就会虚头巴脑地觉得感情可怕。无论从这些故事中最后明白了什么，故事的主旨不是要告诉你怎么做，这是我尤为喜欢的地方，我们只能从别人的故事里慢慢了解自己，做出自己的决定，接着勇敢地走下去，就算要独行很长一段路程，学会享受在路上的风景，我们只年轻一次，不要辜负自己。
读者谢安然小楼一时兴起买的烤箱，直到两年后才想起来有这回事。
晚上我去找她时，她正满脸满手面糊糊，冲我招手，我买了一堆烧烤摊上的烤串，她不以为然地皱眉：“怎么还吃这种东西？”
失恋的女人果然精力充沛，尤其前男友居然跟她的一个闺蜜是初恋，在订婚前那两人就这么私奔了。
“有人说即便你什么都没有的时候，也不能没有胃口。”
她母亲每次打电话给我都让我劝她，一开始看她还挺正常，就是偶尔情绪不稳定，然后有天小楼告诉我说：“那浑蛋一直在申请移民，他们从一开始就打算一起走。”原来是一桩“密谋已久的私奔案”。
我看着一团糟的厨房：“你到底在干吗？”
“你喜欢吃纸杯蛋糕吗？一整只太浪费，一人份的自己吃正好。”
我点头，领会她的言外之意，想说些什么让她分心，她却说：“像你这样就不错，早出晚归的工作，休息天就宅在家或者琢磨着去哪儿玩，没什么可多想的。”
我听得都不敢正视她了，她家境殷实，又是掌上明珠，虽没有公主病，但开口说话很多时候还是比较直率。
“我烤完这一箱，你一定要尝尝。”她很有信心地说，以为我没听清，还走近冲我晃了下脑袋。
盛情难却，那晚我拎着用纸盒装好的四份纸杯蛋糕回家。
我不知道味道如何，小楼厨艺并不好，她前未婚夫倒是会做一手好菜，朋友们都羡慕她，除了她爸对这个准女婿感觉很一般，每个人都觉得她傻人有傻福。每次去奶茶店，我都会顺道看下玻璃柜里的蛋糕，很漂亮，很诱人，但即使是最小的一个也有八人份的量。切成小片的一块块被挑走的速度很快，全民饥饿时代，美色兼具的东西不会被轻易放过。
公司里的同事不时会讨论做芝士蛋糕的窍门，女人们最爱发现好店铺来个大肆采购，想着回家自制烘焙省钱又健康。一圈折腾下来，吃得是否健康待定，省钱是万万不可能的，所有材料都是原装进口，总体算下来价格比预订高档蛋糕还贵，然而依然乐此不疲。某次一个同事过生日，带了自己烤的蛋糕招待群众，因为没有小盘子，就用一次性纸杯代替，没有小叉子就用筷子，中午没洗碗筷的赶紧跑去洗。
“我尝到了一口浓浓的芝士味，跟外面店里吃的不一样。”
“‘全球购’上买的，一开始还担心货不正宗，看来还不错。”
“你要买进口芝士，可以让她们问问客户，她们很多经销商都代理的。”
说话的人指指另外两个同事，她们专门负责进口食品的活动，每年活动上同时举办厨师比赛，即便对做菜不在行的同事，对材料上的讲究、进口食品的口碑差不多都有些了解。
“是有做这方面产品的客户，但他们不一定零售。”
“过年的时候我们可以来个团购。”
“这个应该可以，我去问问他们。”
每年过年前，正是同事们发起大采购的时刻，最受欢迎的是进口水果（车厘子、猕猴桃）、橄榄油、葡萄酒，比市场上卖得价廉，东西的品质也不错。每次送货人走后，前台那里都有一大堆箱子，老板看见了以后表示下次采购也要告诉他。
最让人惊喜的是车厘子，比市场上的价格优惠了一半，一颗颗都像一个模子刻出来的，每个看起来都像酒红色的宝石，咬在嘴里仿佛融化了的糖霜，果肉饱满，富含水分，可以一个接一个地吞下去，不想停。
我买了一箱和小楼对半分，她尝了几个后忽然开始叹气：“我要是一口气都吃完，就什么也不能给蛋糕准备了。”
“还在做纸杯蛋糕？”
“嗯。我学了很多裱花方法，这些车厘子的外形真美，装饰在顶端非常吸引人。”
“像个骄傲的公主戴着酒红色的帽子，还有长长的流苏。”
小楼将刚烤好的纸杯蛋糕放到桌上，厨房桌上规整地放了不同类型的裱花嘴。据说看一个人对生活的品位，就得看对方的厨房摆着多少调味料。那如果只看见裱花嘴呢？
“我和他以前总为了很多事争执不休，通常是鸡毛蒜皮的小事，可他有个很好的习惯，喜欢帮我系鞋带，所以每次吵架后，只要看到有鞋带的鞋子，就会想到他蹲下身在街上替我系鞋带的情形。现在，我只穿不用系带的鞋，要不是有几双鞋实在太贵，我会全都扔了。”
“你现在不是有了可以分心的事吗？”
“他讨厌吃蛋糕，跟奶油有关的都不喜欢，商量蜜月旅行时我说想去纽约的木兰蛋糕店（MagnoliaBakery），去看看最正宗的纸杯蛋糕发明地。我喜欢厨房里摆着丰富的美食，每样都很精致，如果他有朋友来做客，就能尝到我的厨艺。我不擅长任何事，连妈妈也说要不是爸爸宠着我，像我这样的人根本找不到工作，连生活都是问题，能找到人娶我就赶快嫁了吧，爸爸的事业将来会留给弟弟打理。”她有个双胞胎弟弟，叫小楠。
小楼的母亲是事业型的女强人，我一时不知该怎么安慰她，她此前很少谈论家里的情况。某天我在街上看到一个似曾相识的人迎面走来，对方也在转头看我。可能以前认识，但想不起来了，我在长椅上坐下时，他叫出了我的名字，我这才突然想起他是谁。
小楼的前未婚夫，嘉文。
他坐在我身旁的位置：“好久不见，真巧。”
“真巧，你怎么会在这儿？”
“移民的事搁置了。”
“为什么？”
我和他并不算熟，以前只见过几次。他是个温和的男人，长相干净，很多女孩喜欢的单眼皮男生。但不知为什么，从看见他的第一眼起，我便觉得他和小楼早晚会分开。曾有人告诉我：“男人不能只看表面，表面上深沉神秘的人往往内心阴暗，一肚子坏水，外表越是看起来乱七八糟无所顾忌的男人，反倒会很安分。”
“我跟公司辞职前，他们给我升职加薪了，一年前的决定太仓促了。”
“你一直没走？”
“小楼知道，我们见过面。”
我应了声，小楼没有说是不希望让别人知道。要是有个你一直放不下的人，甚至伤害过你的人，突然回心转意来找你，就算明知不可原谅，还是会有忍不住想去见对方的冲动，不然怎会形容感情是飞蛾扑火？周末我坐在咖啡馆里上网，其实是在赶工，为了多申请几天假期，一连串的邮件要回，家里来了一群莫名其妙的亲戚，顷刻间成了灾难片现场。母亲对我临阵脱逃很不满，但也只能笑着对亲戚们说我去公司加班。最主要的是我在等演唱会门票的情况，如果有人能帮我买到就得开始制订计划，出发去追星了。
手机响的时候，我以为是关于门票的事，却是小楼打来的，她换了手机号。
“那浑蛋来找我了，说他很想念我。他一个人在澳门出差，赌了几把钱，运气很差，喝了很多酒，在街上吐。”
“你听得心里舒服点儿没有？”
“他说心里很难受，觉得特别特别难受，他也不知道自己是怎么想的，他说他想我，想我陪他聊聊天也好。”
“你怎么想的？”
“我现在在澳门，你有什么想让我带的吗？”
“你会顺便去香港帮我买演唱会的门票吗？”
“我问他去不去，晚点回你。哦，我刷爆了他的信用卡。”小楼回来时没有带门票，她是一个人回来的。
晚上，我买了炒面去看她，还有烤玉米，她有被我同化的趋势。被她母亲认为没出息的小楼，她自制的纸杯蛋糕已经在咖啡店上架了，也不知她当初怎么一家家去开口兜售的，换成从前她可拉不下这个脸。
她父亲的生意一落千丈，负债累累，从前还有几分闲愁的小楼，变得沉静内敛多了。
“他知道吗？”
小楼知道我说的是谁，点点头：“他说在忙，晚点打给我。”
我和小楼都很喜欢电影《十二夜》，当女主角张柏芝冲着男主角陈奕迅问：“你还爱不爱我？”他的回答是：“我在忙啊。”
有天，我打电话给很久以前的那个人，他接起电话很快说了声“我在忙”，便挂断了。
千言万语到嘴边，往往只能囫囵吞下。
夜里下起了大雨，路面上眨眼间便湿漉漉油亮亮的一大片。
“这次真的是彻底分手了吗？”我忍不住问她。
“我和嘉文从没谈论过分手，上次如此，这次也是。”
“他看起来很冷静很斯文，这就是他的风格？”
小楼敲碎几只鸡蛋在碗里，转身去找打蛋器：“男人不会花时间来分手，他会无视你，去过自己的生活，直到你要求他说清楚。”
烤箱里是新鲜烘烤完的纸杯蛋糕，小楼极其细致地裱花做装饰，我抱着一只大玻璃碗搅拌鸡蛋，她先后加上牛奶、油、朗姆酒和低筋面粉。
生活一再的面目全非后，追求精美的食物成了对保持原有生活仅剩的办法。《绝望主妇》里的完美女人Bree，竭尽全力地维持生活的完美，从小成绩全优，是父亲眼中的完美女儿，嫁给当医生的丈夫后，成功步入美国中产阶级的主妇生活，出入会员制的高尔夫俱乐部。有一双儿女，对家里的每件事都细致入微，不放过任何瑕疵。像个斗士般时刻展现完美精致的一面，却无法挽救自己的婚姻。丈夫劈腿闹离婚，儿子没有同情心，开车撞死邻居后只想着怎么逃避责任，性向混乱，连女儿也成了单身母亲。Bree追求的完美生活仅仅是金玉其外的一盘散沙，只有对厨房的掌控力，才是她寻找美好生活的精神寄托。
回到家已将近午夜时分，手上拎着一盒新鲜出炉的纸杯蛋糕。我剥开纸咬了一口，每一口都像是假日的味道，糖霜的口感正好，纯粹美式的纸杯蛋糕非常甜腻，还必须搭配黑咖啡才行。小楼对于甜度的掌握出乎意料地精准，我一连吃了两个，第一个糅合了坚果，香气十足；第二个上面是一层如白雪般覆盖的奶油，剥开纸里面是猩红色的蛋糕，让我想到妖娆的高跟鞋鞋底。
妈妈之前一直很好奇我从哪里买回来的，有天她帮忙照料邻居的孩子，孩子一直吵闹不休，妈妈后来拿了蛋糕哄他。对着花花绿绿裱花精美的小蛋糕，孩子爱不释手，一边咽口水一边还舍不得吃。孩子的母亲来了后，他嚷着要去买很多很多带回家。我想，也许食物真的具有安抚人心的作用吧。“你知道纸杯蛋糕是怎么被发明的吗？”
“不知道。”
“蛋糕店师傅无意间将剩下的面包团做成了迷你蛋糕，没想到这种边走边吃的蛋糕立即大受欢迎，而且因为可塑性强，每年还有很多真人秀比赛，我也想去参加一次。”
“好远，在美国。”
“我喜欢那种一切皆有可能的想法，就算是下脚料也会成为下一个大热的美食产品。”
“对，就像生活支离破碎后，拼拼凑凑意外翻出了新花样。”我抬头看到咖啡馆玻璃窗外某个眼熟的身影，对方也下意识地瞥了一眼，转首与身旁的女孩说话，两人亲昵地从一旁走过。
“是他？”
我低着头喝了口咖啡，小楼冷冷地瞅了眼：“我认识他的那天，钱包被扒手偷了。我很伤心，因为里面有张很重要的照片。他和我在同一幢楼里上班，见过几次面，他听到我在电话里报案，就问我够不够钱坐车回家，我那时一下子感动得说不出话来。最初认识的几个月，我惊叹他的完美，会下厨，不抽烟也不喜欢喝酒，更没狐朋狗友一大堆地不上进。”
“缺点呢？”
“我和他分手以后，才知道他身边从来没有少于两个女孩，他就像核电站，从不放过机会结识新的女孩，长着一张童叟无欺的斯文面相，几乎很少失手。”
我等着小楼说下去，尽量不做出惊讶的神情。她低声道：“那个初恋女友什么的，信口胡诌的，他可没那么怀旧。”
最终揭晓的结果和小楼本身很搭调，她就是有办法在一切看似正常的事件中爆出惊人消息。
“他是这种人？”
小楼说：“刚开始做蛋糕时，我花很多心思在装饰上，蛋糕烤坏了也不在乎，只要好看就行，他就像烤坏蛋糕上的车厘子，单吃水果很不错，等你吃了口蛋糕才会真正明白个中滋味。要不是曾经铭心刻骨，任何人都是面目模糊的路人。”
“他真的没再找过你？”
“男人经历过了，就不会再想起过去了。”