作者：梦遥 日期：2014-07-31 09:34:53
“饿是一切饮食高潮的缠绵前戏。”人要面对的终极哲学命题：和谁吃？去哪吃？吃什么？食+我=饿EAT+IT=小清新&吃货完美结合一人食不孤单、二人约很浪漫、三人聚别有洞天！下午茶、宴请新宝地，大啖肉食又一品甜蜜，辣贯南北取一缕韵味东西！是时候，给吃喝二字下猛料了！狂拽炫酷的精良制作团队BTV当家女主播梦遥亲笔写作，首部味爱食录历时一年半时间完成。封面大片&内页大片拍摄：知名时尚摄影师@刘展耘内页食物大片拍摄：《美食与美酒》图片摄影总监@美食与美酒小黑内文排版设计：［翼品堂］原创设计品牌主理人，国内知名潮流设计师@A-Wing翼圈内重量级大师和作者指点迷津、各名菜主厨亲自示范，参与现场拍摄过程。作者本人从近10年来尝试过的近千家餐厅中，精选出80家极具特色的收录书中，到底哪一颗是你的沧海遗珠？
终结人生谜题和谁吃？吃什么？“平时加班你都去哪填补空虚的胃？”、“和男朋友约会如何不挑错餐厅调错情？”、“老同学聚会也太难选吃饭的地方了吧！”、“请客吃饭，众口难调，快给我来个定海神针。”以上问题由《食我》为你保驾护航，从此京城吃货小达人换你做！书中巧妙的以人生两大谜题作为分割，划分出和谁吃？吃什么？两大阵营。其中和谁吃部分细分还可见:一人吃饭、二人约会、三人聚餐、几人请客的不同章节。至于吃什么部分则规划出：吃辣、吃肉、品甜品、尝京味儿的特色篇章。
食色性也，每一家餐厅都充满回忆若是简单的探店写评，我们倒不如去翻阅大众点评。作者梦遥坚信“食物赋予我们的恭敬心，感恩，知足，从每一次的饭前祈祷到放下筷子后的仰天长叹中，渐渐趋于圆满。”说得通俗些便是“人生的每一顿饭都是一次刷新自己的小旅程。”
手捧这本书，你不仅要禁得起国色天香的菜品诱惑，更要扛得住一次次的感情攻势。梦遥将自己嬉笑怒骂的人生也穿插其中，既有小猫咪、小生菜、小恋爱的你侬我侬；也有大啖肉食伴着一杯愤怒的互诉情伤；还可能是一招制胜，一菜定输赢的小小荣耀瞬间……伴随着吃喝二字，作者人生的碎片得以渐渐拼凑完全，而作为读者的我们是否也能感受到那份滚烫的赤子之心呢？
为下猛料，必须砸钱书中附赠的价值2000元优惠券到底超不超值？我只能说：“谁用谁知道！”历时一年半的制作时间不是空穴来风，包括作者本人在内为了读者能感同身受的真正介入这本书的世界，我们与书中的80家商户悉心洽谈，争取到了前所未有的福利发送给大家。赠人玫瑰手有余香，在这个已经足够眼花缭乱的世界里，我们不介意再给你些许舌尖缠绵的诱惑。
用此检索，百度、谷歌从此是路人不懂用户体验的编辑一定不是好厨子！我们不仅在每篇文章的最后加上了详尽的店家介绍，更在全书的最后增加了首字母检索及区域检索的功能。从此妈妈再也不用担心我焦头烂额的找不到餐厅位置了！每一篇文章的标题右下角均有对应的检索页码，哪里找不到搜哪里，绝对soeasy！
作者简介：
梦遥，BTV北京电视台《食全食美》《美食地图》《幸福厨房》当家女主播。吃遍京城近千家餐厅，10年磨一剑，集结80家最具特色的京城餐饮呈现给读者。跨界美食与文化，深受如蔡澜、沈宏非、董克平、宋柯、刘春等老饕的赞赏与青睐，聚集众多圈内好友如小宽胖、潘潘猫、于康、悦悦、尼格买提、阿龙等的支持，在追寻美味的路上义无反顾，味爱痴狂。
目录：
和谁吃？
一人吃饭
一个人吃饭有什么好丢脸的
加州阳光早午餐——TheRug
致味蕾的青春——鼎泰丰
好饭不怕晚——必品阁
早餐新革命——黄太吉特色风味卷饼
五星级面霸——红馆面档
穿山水而来的烟火气——度小月
外卖界的青年才俊——哥们儿de小馆
手握寿司之魂——然食堂
从知识园到美味书屋——时尚廊
下猛料做靓汤——卖汤MYSOUP
二人约会和谁吃？一人吃饭
一个人吃饭有什么好丢脸的加州阳光早午餐——TheRug致味蕾的青春——鼎泰丰好饭不怕晚——必品阁早餐新革命——黄太吉特色风味卷饼五星级面霸——红馆面档穿山水而来的烟火气——度小月外卖界的青年才俊——哥们儿de小馆手握寿司之魂——然食堂从知识园到美味书屋——时尚廊下猛料做靓汤——卖汤MYSOUP
二人约会餐桌是恋爱开始的地方汉堡店的花样年华——Let’sBurgerplus韩餐西做好风情——Onepotbyssam复古香港味道——老坑记沉沦吧，青春——烧肉人Shopping-Mall里好味道——悦食悦香情到浓时方恨晚——义气烤肉餐吧到此地不离不弃——百里香ThymeONE食尚餐厅川辣子的优雅转身——渡金湖甜而不腻的淑女与绅士——LaDocleVita甜蜜生活滇云晃神儿味爱倾心——一坐一忘丽江主题餐厅谈一场关于美食的终极梦——RockingHorse騄·轻食
三人聚餐畅爽体验聚牛孩儿他妈妈，麻酱糖饼——东方餐厅民族的也是世界的——一轩饺子馆温情任意门——一家一饭堂素食心肠一片澄明——三摩地西餐大乱斗——乌巢比萨主题餐厅浓汤好料全城热恋——官也街澳门火锅百味归心你好浓咸辣——懒人业余餐厅来自星星的韩禅style——爱江山名家后厨独好这一口——饭前饭后齿间云南乡味不远——泓泰阳旧壶新酒京范儿局气——五代羊倌
几人请客宴客，请上座淡妆浓抹总相宜——新荣记天涯海角也随你去——寒舍羲和尴尬秒散致胜万金油——夏宫离弃喧嚣一餐素静——京兆尹坐镇京城香飘重洋——东方君悦大酒店长安壹号贵客盈门京鲁一家亲——大董蕙质兰心话宫廷——兰庭厉家菜传统鲁菜大家闺秀——易舍鲁菜餐厅
吃什么？吃辣痛觉的快感夏夜狂想曲——木屋烧烤为辣等一回——老街兔盐帮菜不讲大道理一样爱上瘾——一麻一辣麻辣香锅肠香常常想——湘肠香火锅店辣辛香馥郁一片光阴——苏泰辣椒粉爱粉爱你所以愿意——螺师傅柳州螺蛳粉他人笑我太疯癫我笑他人辣不甘——小辣椒重庆老火锅“痛感”翻倍无辣不欢——痴心不改吃肉该出手时就出手大口吃肉大碗酒天上一脚地上一绝——花家地甲7号爆肚涮肉俱是绝活儿——爆肚金生隆永远都是最炫异域风——兰特伯爵西餐厅·啤酒屋大口吃肉的豪迈进食法——齐鲁人家风吹韭低见牛羊——情忆草原涮肉馆仲夏夜有一场躁动的梦——神烤西北好甘味旧曾谙——燕兰楼拍案惊奇之河南往事——直隶会馆开放心灵才能解放胃口——味爱普思牛排馆
品甜点甜点界的“20、30、40”理论咖啡工厂的新鲜滋味——CaféFlatwhite水泥丛林中人见人爱的味道——漫咖啡赐予我力量吧，我有杯子蛋糕——CCSweets创意蛋糕浓情不过巧克力仙境——Flamme入喉温暖的恋爱之味——MSBonbonCafe台湾离银锭桥不远——CafeDeSOFA下午茶也可以奢华闪耀——昆仑饭店岩花园走廊芝士就是力量——芝士青年
尝京范儿钻胡同，四九城里的美食漂流混搭之中有真味——胡同四十四号厨房佤寨风情京韵留香——埃蒙小镇念中经下洋面——NoodleIn吃面文艺青年的湘菜传奇——LifeList这碗乡愁还是外婆的味道——八条一号餐厅胡同里的宫廷珍馐——桂公府凤凰阁鸭王馆子虽小京味俱全——张记涮肉历久弥新最难忘——悦宾饭馆一块蓝芝士就收心——泥庐餐厅家造好味的胡同情怀——菊儿人家魔幻现实主义过把瘾——贾大爷卤煮老字号，扎根京城有里有面百年老店味久弥新——便宜坊烤鸭店莫斯科的青春——大地西餐厅中正灌顶小辣怡情——曲园酒楼宫保鸡丁王中王——华天峨嵋酒家梦遥和我在香港九龙城的菜市场吃早餐，看到她狼吞虎咽，又见她在节目中吃个不停，一点也不胖，想起我年轻时也一样，不禁笑了出来——美食家、专栏作家、电视节目主持人@蔡澜
梦遥是京城的名嘴，不仅能说会说，更是因为这张嘴有着很好的辩味能力。和梦遥搭档做过许多次和美食有关的节目，佩服她有吃东西不长肉的内功，同时也为她对味道的见识折服。这本书是梦遥几年来走过京城上千家餐厅后的心水推荐，我去过的，认同她的评价；没去过的准备按图索骥一家家去吃——央视《中国味道》总顾问@董克平
尽管美女只可梦中遥望，但按美文索美食，已属我等吃货最好的三分之二理想了——麦田音乐创始人@老宅的男宋柯
中国从不缺少美食，缺少的是善于发现美食的人。梦遥很年轻，从出道开始，就一直在寻找美食的小径上奔走，很辛苦也很勤奋。这里分享的是她几年来的心得，淘洗于舌尖梦遥和我在香港九龙城的菜市场吃早餐，看到她狼吞虎咽，又见她在节目中吃个不停，一点也不胖，想起我年轻时也一样，不禁笑了出来——美食家、专栏作家、电视节目主持人@蔡澜
梦遥是京城的名嘴，不仅能说会说，更是因为这张嘴有着很好的辩味能力。和梦遥搭档做过许多次和美食有关的节目，佩服她有吃东西不长肉的内功，同时也为她对味道的见识折服。这本书是梦遥几年来走过京城上千家餐厅后的心水推荐，我去过的，认同她的评价；没去过的准备按图索骥一家家去吃——央视《中国味道》总顾问@董克平
尽管美女只可梦中遥望，但按美文索美食，已属我等吃货最好的三分之二理想了——麦田音乐创始人@老宅的男宋柯
中国从不缺少美食，缺少的是善于发现美食的人。梦遥很年轻，从出道开始，就一直在寻找美食的小径上奔走，很辛苦也很勤奋。这里分享的是她几年来的心得，淘洗于舌尖，积淀在心头——纪录片制作人、美食专栏作家@陈晓卿
美食和美女，是我们与这个转折、剧变、分裂社会达成的最后的共识，只有在这里，我们才能找到朴素生命的温暖与美好——资深媒体人@刘春
秀色可餐，美文耐嚼，看美女写美食，不亦乐乎——自由撰稿人@沈宏非浓情不过巧克力仙境
Flamme有女人不注重形式感吗？也许有姑娘说无所谓，但我不能完全相信，因为女人同样喜欢口是心非。在恋爱中，形式感常常成为男女双方吵架的起因。女人会这样问：你为什么没有在情人节的时候送巧克力给我？你这样随便一问也叫求婚吗？我们去海边重新拍套情侣照好不好？这些问题对于神经大条的男人来说，简直让他无从回答。恋爱是谈出来的，谈得不到位的话可能会出大问题。所以在愉悦女性身心这件事情上，偶尔来个形式感爆棚的甜点，绝对百利而无一害。感谢我吧，我找到了一个“巧克力仙境”，可以满足女生对于形式感的所有想象。先吃最清淡的白巧克力慕斯，然后是松露冰淇林蛋糕，蛋糕里面是温热的巧克力浆，蘸上冰淇林，冷热交融的口感真心销魂。接下来试试旁边那一小杯，浓浓的牛奶，用挂满巧克力浓浆的勺子轻轻搅动，它就成为一杯暖心的热巧克力饮品，配上巧克力酥饼，最后水果收尾……浓度不同，有甜有苦，仿佛经历了一场恋爱，你不再需要任何甜言蜜语。图说：
对了，不要以为餐前面包可以省略，这里的餐前面包几乎是桌桌客人的大爱。加入了牛奶和鸡蛋之后，面包的内部结构变得无比柔软蓬松，奶香和蛋香兼备，像团不甜的棉花糖。外皮又硬又脆，内心却温柔细软，哈哈，这感觉是不是让你想到身边某位傲娇的朋友啊。
它家的牛排也是不错的选择。
Flamme
西餐牛排
巧克力仙境98元
牛排98元
11:00—23:00
010—64178608
朝阳区三里屯路19号院
三里屯太古里南区4号楼3楼S4—33号
地下停车库停车
五星级味蕾享受，轻奢用餐环境