作者：百度知道编 日期：2014-08-31 11:49:20
我们生活在一个谣言充斥的时代，媒体的去中心化与自媒体的兴起，让每个人都能发出自己的观点与声音。诚然，这是一个屌丝逆袭，人人都能充当传播者的时代，但这也是一个鱼龙混杂的时代，因为无论多么不靠谱的信息，只要它们够炫，够没节操，够骇人听闻，都会通过微信微博，网络视频无孔不入地进入我们的大脑，各种迷信，不靠谱的“常识”害人害己的伪科学观念也随之泛滥。原本科学素养就不高的国人，在伪常识，伪科学的洗脑下，正在上演着一出出荒诞不经的悲喜剧，从抢盐危机，到儿童疫苗谣言，转基因谣言，PX项目危机，各种不必要的恐慌与媒体不负责任的传播，让我们不禁一次次地感叹：没文化真可怕……怎么破？作为BAT企业的龙头老大，作为一个有着优良技术基因的互联网公司，百度知道认为，应当要用互联网的思维来正本清源，汇聚专业人士的声音，以正视听。于是你们看到了百度知道平台献上的这本著作。那么，这本书是怎么来的呢？我们整合了后台的数据，找到了五大最为用户关心，而且伪知识最为泛滥的领域，针对这个领域的典型问题，约请一群很cool的科普专家解答，并将他们的观点汇集在知道日报的平台上与有心的用户读者分享。在历时近两年的时间内，我们积累起了几百篇文字，而根据这几百篇短文浏览量的分析，我们精选出了60篇文章，将他们按照心理、减肥塑身、孕产、医疗健康、食品安全几个角度为读者呈现。所以这是一本大数据的书，这是一本用户创造的书，这是一本以互联网方式反对互联网谣言的书。
作者简介：
百度知道百度知道（zhidao.baidu.com）是全球最大的中文互动式知识问答分享平台，网民可以根据自身的需求，有针对性地提出问题，也可以为其他网友解答问题，帮助更多的用户。截至目前，百度知道已经累计解决了超过3.2亿个问题，每天服务超过1亿人，在这个平台上活跃着大量热心网友，到目前为止，已经有超过8千万的网友在知道平台上帮助其他用户解决过问题，其中超过5000名医生，5344名教师，以及其他活跃在平台上的各行业专家。百度知道——总有一个人知道你问题的答案
目录：
推荐序一：一场胆战心惊的智力冒险
推荐序二：科学不是鸡汤，但它更有价值
前言：知识是平淡生活里的英雄梦想
第1章戳穿“心理大师”的呓语
天才与疯子只有一步之遥？
从笔迹能推断性格吗？
购物能够缓解悲伤吗？
“一见钟情”其实挺靠谱
梦境能预兆未来吗？
心灵感应？没有的事
催眠大师一个眼神，就能让你催眠？
多重人格真的存在？
灵魂出窍纯属迷信？
自恋的人，是臭美还是真美？推荐序一：一场胆战心惊的智力冒险推荐序二：科学不是鸡汤，但它更有价值前言：知识是平淡生活里的英雄梦想第1章戳穿“心理大师”的呓语天才与疯子只有一步之遥？从笔迹能推断性格吗？购物能够缓解悲伤吗？“一见钟情”其实挺靠谱梦境能预兆未来吗？心灵感应？没有的事催眠大师一个眼神，就能让你催眠？多重人格真的存在？灵魂出窍纯属迷信？自恋的人，是臭美还是真美？第2章这么做真能瘦？夜间进食易肥胖？运动减肥，不能少于一小时？跑步一定有益健康？清晨锻炼，效果最佳？冬天减肥更容易？喝普洱茶能减肥吗？瘦子比胖子更健康？燃烧卡路里，有氧运动比力量训练更有效？为什么大部分运动员的身材并不好看？利用月经周期减肥可以“事半功倍”？第3章似是而非的孕产经生孩子越来越难吗？养宠物会直接导致孕妇流产吗？孕妈妈不能用香水？女孩像爸、男孩像妈吗？女儿让妈妈更漂亮？水中分娩更安全？一孕傻三年？如何科学地“坐月子”宝宝剃光头，能让头发长得更浓密吗？新生儿需要挤乳头吗？第4章舌尖上的八卦：不靠谱的食品“常识”食物相克？哪有这回事有机食品，没有看上去那么好“土”鸡蛋真比“洋”鸡蛋更营养？没腌透的咸菜比砒霜还毒？保质期越长，防腐剂越多吗？口服胶原蛋白不能美容，更不能“逆生长”生吃蛋类不安全橄榄油：只是味道好“补钙”需要知道的那些事揭秘小龙虾11大传言第5章不能信的养生土方感冒了，是因为着凉吗？捂汗对感冒有帮助吗？寒冷会导致关节炎吗？矮个子长寿吗？糖尿病是经常吃太甜导致的吗？糖尿病人不可以吃水果？补充维生素可以抗衰老吗？吃木瓜不能丰胸，吃什么可以？手术后要不要忌口？普通人需要补充维生素D片吗？第6章那些年我们一起信过的谣传吃了耳屎会变哑巴吗？生姜可以去腥味吗？除尘灭菌吸甲醛，家中的植物做不到益生菌是被商家夸大功效的概念随意放生，等于杀生世上没有一闻就倒的迷魂药高楼的9到11层是扬灰层吗？风水是“环境科学”？智能电表省电高手，还是电费剥削者？手机与脑癌的关系被证实了？
这本书的价值不仅在于它纠正了大量的、在不少人头脑中已经根深蒂固的错误认识，帮助人们走出误区，更重要的是，它体现了一种富有科学精神的思维方式，让人们知道，当面对纷杂的信息时，应该如何保持理性思考，作出合理判断。
——《环球科学》（《科学美国人》中文版）执行主编褚波
这是一本用互联网思维打造的十万个为什么！这是一本汇聚互联网用户智慧的新百科大全！帮助你去伪存真重新认识世界！
——WeMedia自媒体联盟创始人青龙老贼
“壹读存在的一个价值就是普及常识。所以，我支持一切普及常识的努力，比如这本书的编辑们做的事，他们让我们知道了很多不知道的。”——壹读传媒出品人兼主编林这本书的价值不仅在于它纠正了大量的、在不少人头脑中已经根深蒂固的错误认识，帮助人们走出误区，更重要的是，它体现了一种富有科学精神的思维方式，让人们知道，当面对纷杂的信息时，应该如何保持理性思考，作出合理判断。——《环球科学》（《科学美国人》中文版）执行主编褚波这是一本用互联网思维打造的十万个为什么！这是一本汇聚互联网用户智慧的新百科大全！帮助你去伪存真重新认识世界！——WeMedia自媒体联盟创始人青龙老贼“壹读存在的一个价值就是普及常识。所以，我支持一切普及常识的努力，比如这本书的编辑们做的事，他们让我们知道了很多不知道的。”——壹读传媒出品人兼主编林楚方我很庆幸能读到这样一本专业、全面、理性解读减肥盲区和科学分析的书籍，想要健康瘦身必读之书！——龚伟杰前中国男子羽毛球队单打运动员，CCTV5赛事解说嘉宾如果你需要一部用于健康生活的谣言粉碎机，这本书就是最棒的那一部。——CBSi国际媒体副总裁，中国区总裁王路
◆推荐序二◆科学不是鸡汤，但它更有价值李淼大约读小学三年级的时候，那时识字还不算多，偶然看到邻居家的孩子拿着一本被翻烂了的书在津津有味地翻，我凑上去看，原来是一本叫《十万个为什么》的书。后来借了其中一卷回家，虽然不能完全看懂，却非常喜欢，然后一卷一卷地借。从那以后，我知道了一个道理，就是，世上很多事情背后都有一个道理。《十万个为什么》依然是一套著名的书，现在已经出了第六版，我也有幸贡献了几条。认真说来，这本书中回答的问题远远不到十万个，可是世上的事，又远远多于十万个，我们去什么地方找回答？如果你懂点英文，现在有个最好的去处，就是英文维基，那里已经有四百多万个条目了。如果你不懂英语呢？我的回答是，去百度百科和百度知道。事实上，去百度知道，你能获得的是有网友直接回答你的问题。百度知道提供答案的标准当然是基于现代科学的，或者基于大量统计结果的。我们手头这本书，《那些年我们一起信过的谣言》，是百度知道的问答内容的精品化输出，从百度知道选出一些最常见同时最容易被误答的问题，请一些具有坚实专业知识背景的网友给出正确的答案，他们还同时告诉你为什么这些答案是正确的。翻翻
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，我发现，有些问题我并不知道正确的答案，有些问题我身边的人还持有错误的常识。例如，高居
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之首的错误，“千滚水”含有过量的亚硝酸盐，就是我家人平时误信的常识。读了这一段后，将来我会放心地用重新加热的开水冲咖啡了。再比如，我从小就听说向日葵在白天是一直向着太阳的，我们小时候还看过《向阳院的故事》呢，所谓向阳院就是取譬向日葵。难道这个常识错了吗？另外，有一次我坐飞机去北京，在一本杂志上读到现代人的生殖力不如以前了，特别是北京的未婚女人生殖能力很差，据说是因为水被污染了，或者空气被污染了。我很吃惊，还有点不怀好意的兴奋，将这篇文章发到我的微信朋友圈了。生育能力下降了的说法来自专家，本书给出了相反的结论，作者京虎子用世界卫生组织统计数据告诉我们，在过去二三十年，全球的妇女不孕率没有什么变化。这个例子告诉我们，有时即使专家的见解也未必是对的，我们要对一切现成的答案抱有怀疑态度。作为百度知道精品内容的输出，《那些年我们一起信过的谣言》是一本值得信赖的书，提升了百度知道的权威形象和品质感，也提升百度知道品牌的专业度。从它的内容来看，甚至值得我们人手一本。我期待这本书能够成为畅销书，它比很多畅销的心灵鸡汤，励志书，情感故事，都更有价值。
◆前言◆知识是平淡生活里的英雄梦想1信息时代，真相与伪科学泥沙俱下。有些因与我们生活健康休戚相关，流传扩散影响深远，诸如“天冷穿秋裤否则冻出关节炎”、“雾霾天吃木耳清肺”、“饮水机里的千滚水喝了易致癌”、“益生菌清肠胃、提高免疫力”……此外，还有一些常识和概念，则来自于我们的口口相传以及商家的“广告轰炸”。例如在这本书中，有一个食品概念的话题中提到“麦片”跟“燕麦片”，这两者原来是相去甚远的食物，大多数人都不会注意到一字之差，前者是不健康的、含糖含香精、糊精的食物，后者才是被减肥人士喜闻乐见的代餐健康粗纤维食物；而曾经在网上风靡一时的健康减肥食物“蔬菜干”其实根本就不低热，它们都是经过低温油炸的。也许是时候，换个姿势看世界，多问一下对与错。2如何过上更好、更健康的生活？怎样在保持在追逐品质生活的路上，既能保持格调又不落入“伪科学”的泥沼？唯有思考和发问。思辨与好奇是人类前进的动力，这种能力让人们保持清醒，也是构建人类发展中的思维和人格的能量源。美国埃默里大学英语教授马克·鲍尔莱茵(MarkBauerlien)在其著作《最愚蠢的一代》中说犀利地指出：“我们正在进入一个黑暗和无知的时代”。这位教育界人士痛心疾首地认为“时下的教育模式是对信息的索取而非知识的建立”。传统的对知识的获取，需要沉浸式阅读，经过头脑独立思考和分析而获取；需要有怀疑的态度和独立思辨精神。幸运的是，现在越来越多的人喜欢独立思考。他们在百度知道提出问题、探究原因，并思考因果背后的知识，寻根问底。这些人成为我们生活中对“正确”和“科学”追寻的灯塔，以理性和思辨的力量燃烧起火炬，抵挡黑暗和无知年代的到来。而百度知道一直以传播知识、塑造求知精神为己任，相信在知道社区里“总有一个人知道你问题的答案”。2013年百度知道整合社区内优秀用户贡献内容，也力邀一批在科普领域颇有建树的科学写作者、研究人员、媒体从业者，捕捉最新的问题、现象，在众人一味的追随“信息”的时候，用科学的视角分析和讲述知识与理论，打造了一个原创知识栏目《知道日报》。正如鲍尔莱茵所言：现代人必须意识到，我们对知识的渴望和对真相的探寻，不能只是信息。用科学的思维、理性全面的视角看待这个世界和人类自身，这个过程“包含着深层的道德、心理和哲学的价值，它从内部塑造你的精神，而不是你需要的时候调用一下的外部材料”。3这本书里的内容，就是来自于我们的原创栏目《知道日报》。百度知道的编辑团队从《日报》最具人气的文章中，筛选出了一批跟网友生活紧密相关的话题，整合、修订用图书的形式承载，期冀这些沉淀下来的知识，伴随我们探求真相，形成科学的思维模式。同时，在这本书的编辑过程，得到了果壳网、科学公园、百度知道问医生等合作伙伴和权威组织的协助，他们为我们校订、把关，提出专业意见，在此表示感谢。4我们鼓励自由讨论和独立思辨，我们也邀请人们用好奇心探寻正确和真相，同时也希望有更多的人来到百度知道，提供你所看到的世界、你思考过的“正确”的常识，分享所见所闻。愿我们好奇地活着，聪慧而清醒地思考、阅读，明明白白地看世界。“总有一个人，知道你问题的答案”是一件温暖的小事，也是平淡生活里的英雄梦想。