作者:林江
类别:新书电子书
关键词:食帖09:了不起的面包
整理日期:2016-05-12 20:52:23
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作品导读
《食帖09:了不起的面包》,深入浅出地剖析解读有关面包的一切。面包烘焙基本原理、基础面包制作流程、发酵的奥秘、原料差异带来的实际影响、大师级烘焙与新手烘焙之间的差别,以及所有能帮助你用*普通的家用烤箱,烘烤出专业水准面包的实用技巧。此外,还将分享世界..
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