作者：皮耶·艾曼
类别：新书电子书
关键词：大师之最：皮耶·艾曼的顶级菜谱
整理日期：2014-09-11 12:05:26
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作品导读
本书是“大师之最系列”图书之一，此系列的主角都是享誉世界厨艺界的知名大师。 本书收录了享有“稳坐21世纪甜点界第一把交椅”、“甜点界毕加索”之盛誉的大师——皮耶艾曼最具代表性的11款原创甜点：伊斯法罕、摩加多尔马卡龙、香草无限塔……这些名字对于甜点..
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