作者：黄山 日期：2016-07-30 18:03:59
《一千种风的味道》可以说是中国首部葡萄酒小说。阅读葡萄酒书籍，实在是个外行看热闹内行看门道的事情。厚重的百科全书或高深的专业书籍，对于门外汉无疑具有阅读难度,但很多粗浅的入门书籍，又难免被内行批评不够“专业”。《一千种风的味道》采取了一个很巧妙的角度，在专业和通俗之间达到理想的平衡，即用小说的形式，将大量葡萄酒知识杂糅在爱情故事里，在读故事的过程中了解专业的葡萄酒审美。阅读《一千种风的味道》让人不由得想到经典电影《杯酒人生》，它们都在故事里为你展现葡萄酒迷人、多变但又永恒的生命力。不同的是，《一千种风的味道》将爱欲和酒结合，跟着女主角的脚步遍尝天下美酒，经历爱欲纠葛。作者黄山是英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师、葡萄酒大师候选人，工作的原因，每年**会品尝三五千种葡萄酒，却依然期待新鲜的没有品尝过的酒出现。多年来收藏的酒也塞满了几个地下酒窖，总是想找到一瓶独一无二的，却发现越是寻找真爱就越多。于是写下这部《一千种风的味道》，纪念心路历程。为了延展书中的知识点，特别为故事中提到的葡萄酒品牌、葡萄品种、种植地、酿造技术等专业名词做了浅显但准确的注释。《一千种风的味道》不仅可以读故事、学知识，更加实用之处是，对照书本就可以独自选购到真正有品位的好酒。
本书简介：
《一千种风的味道》是国际顶尖品酒师黄山的长篇小说处女作，“一千种风的味道”喻酒、也喻人：“一千种风”将来自四面八方不同的香气分子附着在葡萄表皮上，再酿入酒中，赋予了葡萄酒新的生命，使其不可预测，无法复制；故事女主角风罗，梦想成为葡萄酒酿造大师，期待有一天，你会因为喝到她酿的葡萄酒而爱上她，因为杯里有一千种风的味道。不仅是风罗酿的酒，她的人生也似拥有一千种味道值得被细细品读。从法国勃艮第到美国纳帕再到阿根廷安第斯山脚，随着风罗的脚步，我们遍尝葡萄酒的老传统和新风格。遭遇婚姻失败的王之谦，在法国勃朗峰下的小酒馆里遇到了中国女孩风罗，并被她独特的葡萄酒品味以及惊人的品酒技术折服。在风罗的带领下，王之谦第一次深入地了解葡萄园和酒窖，也是第一次发现葡萄酒的生命力。立志成为顶级酿酒大师的风罗，在风雪中牵马耕作、在百年酒窖里辛勤酿造，对葡萄酒的爱虽然让她的外表平凡普通，但却让她在追逐梦想的路上熠熠生辉。正是这一点让王之谦迷恋。然而一次高端品酒会上，王之谦前妻米妮的出现搅乱了所有人的人生进程。兜兜转转、爱恨纠葛的最后，风罗洒脱地放开了缥缈不定的爱情，继续踏上成为酿酒大师的艰苦征程。
作者简介：
黄山
女，烟台人
WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师
葡萄酒大师候选人
AIWS国际葡萄酒与烈酒协会成员
多个葡萄酒评审、侍酒师比赛评审
国际著名葡萄酒杂志Decanter亚洲大奖评委
十五岁只身赴新加坡求学，之后在英国读大学期间爱上葡萄酒黄山女，烟台人WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会四级品酒师葡萄酒大师候选人AIWS国际葡萄酒与烈酒协会成员多个葡萄酒评审、侍酒师比赛评审国际著名葡萄酒杂志Decanter亚洲大奖评委十五岁只身赴新加坡求学，之后在英国读大学期间爱上葡萄酒现专职从事有关葡萄酒的写作、评审、教育和电视节
目录：
Foreword楔子001
Chapter01冥冥之中003
Chapter02风罗015
Chapter03味道027
Chapter04酒窖计划037
Chapter05挑战049
Chapter06猜不透057
Chapter07浪漫065
Chapter08借来的爱077
Chapter09知音083
Chapter10两端093
Chapter11失利101
Chapter12追109
Chapter13勃艮第119
Chapter14重温旧梦127Foreword楔子001Chapter01冥冥之中003Chapter02风罗015Chapter03味道027Chapter04酒窖计划037Chapter05挑战049Chapter06猜不透057Chapter07浪漫065Chapter08借来的爱077Chapter09知音083Chapter10两端093Chapter11失利101Chapter12追109Chapter13勃艮第119Chapter14重温旧梦127Chapter15约会137Chapter16在劫难逃149Chapter17替代品155Chapter18朝夕相处163Chapter19风之子173Chapter20迟来的吻181Chapter21坦白191Chapter22缠绵205Chapter23晚宴213Chapter24久别重逢223Chapter25激情戏231Chapter26抉择239Chapter27光芒247Chapter28不能忘253Chapter29释怀263Chapter30一千种风269性在心里，酒在很外。性如何用？酒如何用？性和葡萄酒如何纠缠着用？第一次，有个专业人士用本小说告诉你。——冯唐有时会忽略书中那些俊男美女，去徜徉在美酒世界和街道、乡村、转角的小餐厅！可这时候擦肩而过的却明明又是他（她）们！——王中磊“风罗，你应该有一个名字叫做Zumba。”亚历山大说。“那是什么？”“我们山区有一种叫Zumba的旋风，终日盘旋在酒庄的各个角落。它还有另外一个名字叫作‘一千种风’。”亚历山大解释，“你就是这一千种风。”风罗以为他开玩笑，又去问其他的酒农。这里被称作圣胡安地区，是安第斯山脚下的第二大产酒区。高海拔山区的地理特征使这里形成了不同气候，也导致了这种旋风的出现。一千种风无处不在，随时随地刮来。方向不同，角度不同，像是要跟女孩们的裙子开玩笑，抓住了就不放。风罗的帽子时不时就被风吹跑，就像是宫崎骏电影《龙猫》里的风，它有着自己的生命，旋风一起就带着小姑娘去任何地方。这一千种风也把不同的香气物质带入酒中，赋予了葡萄酒不同的生命。在品酒会上，一款马尔贝克有着明显的尤加利树叶的清爽味道，风罗附近有尤加利树吗？”酒农点头，“是的，在干旱的沙漠地区，种植尤加利树可以保持水土。”和很多水果不同，葡萄表皮敏感脆弱，又有很强的吸附能力，空气中的香气分子很容易附着其上。旋风从山顶，从云端，从森林，从四面八方而来，带着不同的香气分子，停留在哪儿，就赋予哪儿一千种风的味道。谁也不知道风一路上走过了什么地方，喝到的葡萄酒也不可预测，无法复制。风罗从来没有后悔当初离家的鲁莽决定，只是同Zumba一样，她也不知道下一段旅程会在哪里，学习品酒、开始酿酒、在马背上追逐风。每到一处，她就改变着那里人的命运，同时她的命运也被改变着。有时她也会看一看星穹，想想世界另外一端的人，“即使我孤身一人，但是并不孤单。有一天，你会因为喝到我酿的葡萄酒而爱上我，因为杯里有一千种风的味道。”