作者：忽思慧
类别：文化电子书
关键词：饮膳正要·食疗本草·闲情偶寄
整理日期：2016-09-28 09:51:52
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作品导读
《饮膳正要》是我国古代*早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法，层次井然，已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验，多种饮食烹饪方法和饮食疗法兼收并蓄，而以蒙族饮食烹饪方法为主，是迄今所..
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