作者：爱德华.斯坦伯格
类别：文化电子书
关键词：在酒之巅
整理日期：2018-11-15 09:17:17
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作品导读
本书讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja），酿造世界**佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；..
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