作者：万建中
类别：文化电子书
关键词：第二届中国食文化研究论文集
整理日期：2018-11-15 09:23:06
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作品导读
本书为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文内容质量较高，主要分为了五部分：食文化产业、地域食文化、食文化与教育、民族食文化、食文化思想及历史。本论文集对食文化的研究具有一定的学术价值与参考价值。 本书是第二..
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