作者：巫乃宗
类别：文化电子书
关键词：江海食脉
整理日期：2018-11-15 09:25:09
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作品导读
《南通烹饪文化今古谈：江海食脉/江海文化丛书》由“溯江海烹饪历史”“说南通古今菜肴”“数家乡民风食俗”“忆通城老店名厨”“文人情怀南通菜”五部分组成。《南通烹饪文化今古谈：江海食脉/江海文化丛书》以南通知名的土特产食材为脉络，对本地传统菜、创新..
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