作者：史密斯
类别：文化电子书
关键词：汉堡
整理日期：2018-11-15 10:05:33
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作品导读
安德鲁?f.史密斯教授从汉堡作为19世纪美国小贩出售的街头食物开始讲起，讲述了整个汉堡的发家史，以及汉堡风行美国及全球的原因。同时，汉堡还成为文化领域富有表现力的一个符号。此外，书中还探讨了汉堡在营养、经济和文化方面引发的广泛冲突，例如国际文化间的..
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