作者：周松芳
类别：文化电子书
关键词：饮食西游记 晚清民国海外中餐馆的历史与文化
整理日期：2021-09-08 14:42:19
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作品导读
鸦片战争以来，西方列强用坚船利炮敲开了中国的大门，自此西学东渐之风盛行，从科学技术到思想文化，中国处处扮演着学习者，甚至仰人鼻息。在近百年的中外交流史中，唯独“中华美食”一项，随着中国人学习西方的步伐从东方传播到世界各地，上演了一出独特的东方味道..
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