作者：吴优赛,朱福田 褚子育 编
类别：文化电子书
关键词：义乌红糖制作技艺
整理日期：2021-12-28 03:12:18
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作品导读
《浙江省非物质文化遗产代表作丛书》深入挖掘浙江非物质文化遗产代表作的丰富内涵和传承脉络，是浙江文化研究工程的很好成果，是浙江重要的“地域文化档案”。《义乌红糖制作技艺》为该丛书之一，义乌红糖制作技艺是以当地所产糖蔗为原料，以人(畜)力绞车绞汁，用柴..
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