作者：[日] 饭野亮一 王晓婷 译
类别：文化电子书
关键词：居酒屋的诞生
整理日期：2022-06-01 17:10:56
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作品导读
居酒屋诞生于元禄时代的江户，并且如雨后春笋般迅速地发展壮大。文化、文政时期（1804—1829）达成了与现在基本相同的人均占有量。居酒屋不仅丰富了日本的饮食文化，甚至可以说在某种意义上成为了撤废幕府的各种规制的原动力。本书采用大量一手材料，除涉及居酒..
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