作者：陈静宜
类别：文化电子书
关键词：台味:从番薯糜到红蟳米糕
整理日期：2014-08-22 21:14:06
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作品导读
到了台菜餐厅翻开菜单，看到琳琅满目的菜名，知道这些菜与台湾有何连结吗？这些菜多半不是台湾原创，却在台湾有了自己的生命。 很多菜都是这样的：海南鸡饭从中国传到了新加坡，经文华酒店名厨改良，成了到新加坡必吃名菜。传说马可波罗把中国面条带回了意大利，..
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