作者:齐如山
类别:文化电子书
关键词:中国馔馐谭
整理日期:2015-04-25 15:22:46
下载地址: 本地下载 网友上传
作品导读
此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。 ..
中国馔馐谭的作者是齐如山。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议,若您发现您拥有版权的作品未与本站授权,请及时联系我们,我们会立刻处理。