作者：方青羽 日期：2016-06-19 07:43:12
增强传统文化的认知；提高人文素养；把握中国文化脉络；继承中华文化遗产。
本书简介：
中国文化源远流长，博大精深。作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是每个中国人义不容辞的责任。了解和掌握中国文化的底蕴，不仅能增强对传统文化的认知，而且能提高人文素养，为走向成功的人生打下坚实的基础。然而面对中国文化庞杂的知识体系，大多数的人都会感到力不从心，很难在短时间内掌握其脉络。为了帮助读者提高人文素养，增强对传统文化的认知，快速了解中国文化的精髓，编者对浩如烟海的中国传统文化史料进行了适当的取舍，选取了具有中国文化代表性的主题，推出了这本书。全书分为文学、戏剧、音乐、舞蹈、茶、中医、养生、饮食8卷，文字通俗易懂。
作者简介：
方靑羽，文学硕士，大学教师，研究语言学、古典文学、历史学，曾在《人民日报》等各大媒体发表各类文章和译作数十篇。
目录：
文学
文学的起源2
宫廷文学5
民间文学9
民族文学12
文学与政治14
文学与史学16
文学与哲学17
文学理论20
文学流派22
文学批评25
文学名家27
文学体裁之骈文29
文学体裁之赋35
文学体裁之诗歌41文学
文学的起源2
宫廷文学5
民间文学9
民族文学12
文学与政治14
文学与史学16
文学与哲学17
文学理论20
文学流派22
文学批评25
文学名家27
文学体裁之骈文29
文学体裁之赋35
文学体裁之诗歌41
文学体裁之散文49
文学体裁之小说55
戏剧
戏曲概论64
戏曲史略66
戏曲文学68
戏曲音乐71
戏曲表演73
戏曲化妆75
戏曲服饰77
戏曲道具80
戏曲舞台81
戏曲欣赏83
京剧概述85
昆曲89
梆子腔91
评剧94
黄梅戏96
越剧98
川剧100
话剧103
歌剧艺术106
舞剧艺术108
边缘剧种110
音乐
音乐的起源114
古典音乐基本知识116
宫廷音乐117
民间音乐119
文人音乐121
宗教音乐123
不分伯仲的南北曲125
名家荟萃127
乐器纵览129
音乐机构131
音乐交流133
音乐与戏曲135
音乐与舞蹈137
音乐与文学139
音乐与风俗141
漫谈古琴文化143
婉转动人的古筝146
古老的钟鼓文化147
笙文化漫谈149
现代中国音乐153
摇滚音乐155
漫步音乐节157
舞蹈
舞蹈的雏形160
从娱神到娱人的极致162
舞蹈与杂剧、戏曲的融合166
历代名舞170
历代舞蹈大家173
中国舞蹈的类型和特点176
硬朗的健舞179
柔美的软舞182
当代中国的民间舞蹈184
龙腾狮舞186
秧歌大鼓189
安徽花鼓灯191
井陉拉花194
港澳台舞蹈197
中国芭蕾舞198
方兴未艾的现代舞201
舞蹈的动作、语言及构图203
舞蹈的表演规范206
舞台与舞美208
舞蹈的道具210
舞蹈理论211
舞蹈欣赏213
舞蹈作品的创作与社会生活215
对外来舞蹈的吸收和借鉴216
中国舞蹈的外传与影响217
茶文化
起源与传说220
从药用到日常饮料222
茶的外传224
茶的分布226
茶业中心迁移记228
茶的功用230
中国茶的种类231
十大名茶234
名茶趣闻什锦237
制作方法241
中国名泉243
茶具类型246
泡茶要点248
品茶之道250
茶道精神253
儒家茶理255
佛家茶理257
道教茶理259
茶馆261
中国茶书264
历代贡茶266
茶叶贸易268
斗茶270
辨茶272
茶叶的贮存274
饮茶学问276
茶宴与茶话会278中医
中医起源和发展282
看不见的人体经络网284
望闻问切的诊察法286
奇特的辨证与辨病方式288
未病先防、有病防变的预防观念291
扶正祛邪的施治理法292
中药及其方剂296
神奇的针灸疗法299
不拘一格的外治法301
中医各科特色与成就304
历代中医学派的发展与流变310
中华名医313
中医四大经典著作316
中医的教育与传承319
历代医疗机构和行业管理322
行医中的门道325
杏林自古多趣话328
中西医的交流和相互借鉴330
养生
养生史话334
人体三宝——精、气、神336
天人相应，顺应自然337
动静咸宜，多元并存的养生方法339
养性立德，顺应自然和社会340
人体机能促进及内在生态系统调节342
蔚为大观的养生流派344
历代养生名人346
历代养生著述349
永葆青春的探索——美容养生352
中华武术与养生353
运动与养生355
道教气功养生学357
饮食调养窍门多359
千年养生茶道360
养生酒文化362
居风水宝地，采日月精华364
舟车行旅话养生365
琴棋书画，愉悦身心367
春季养生三要诀369
酷暑天如何养生371
秋风起，话养生374
以防寒、养肾为要旨的冬季养生376
男性养生新观念378
女性养生新观念380
老年人养生之道382
饮食
中国人的饮食386
中国的菜系387
鲁菜389
川菜391
苏菜392
粤菜394
湘菜396
徽菜398
浙菜399
闽菜401
中国小吃402
中国面点403
饺子文化406
米文化408
悠久的汤文化409
调味的艺术411
中国菜的工艺413
中国菜的烹饪技法415
饮食礼仪417
四时八节话饮食419
餐饮老字号421
闲话餐具423
菜单源流424
走向世界的中国菜425前言文化是人类创造的所有物质财富和精神财富的总和。它既是人类社会在过去时间内的发展进化成果，也是孕育人类辉煌未来的基础。正是文化的一脉相传才造就了人类社会源远流长的历史和光辉灿烂的文明。中国文化博大精深，作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是义不容辞的责任。然而面对中国文化庞杂的知识体系，大多数的人都会感到力不从心，很难在短时间内掌握其底蕴及脉络。
如何才能在较短的时间内获得较多的信息，从而有效地掌握中国文化知识呢？为了帮助读者提高人文素养，增强对传统文化的认知，快速了解中国文化的精髓，编者对浩如烟海的文化是人类创造的所有物质财富和精神财富的总和。它既是人类社会在过去时间内的发展进化成果，也是孕育人类辉煌未来的基础。正是文化的一脉相传才造就了人类社会源远流长的历史和光辉灿烂的文明。中国文化博大精深，作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是义不容辞的责任。然而面对中国文化庞杂的知识体系，大多数的人都会感到力不从心，很难在短时间内掌握其底蕴及脉络。
如何才能在较短的时间内获得较多的信息，从而有效地掌握中国文化知识呢？为了帮助读者提高人文素养，增强对传统文化的认知，快速了解中国文化的精髓，编者对浩如烟海的中国传统文化史料进行了适当的取舍，选取了具有中国文化代表性的主题，推出了本书。全书分为文学、戏剧、音乐、舞蹈、茶文化、中医、养生、饮食等篇，深入浅出地介绍中国文化的各个侧面，力求将中国文化的精神及内涵立体地呈现出来，为读者提供一个深入了解中国文化的平台。
本书在体例编排上注重各部分之间的内在联系和逻辑层次，脉络清晰，力图使各分卷的知识形成一个系统、科学的有机整体，方便读者学习和掌握。其中文学篇主要介绍了文学史上的重要人物、传世佳作、文学流派，以及各种各样的文学体裁、文学思想和理论等。戏剧篇主要介绍了戏剧史上的重要戏剧形象、著名戏剧剧目、戏剧流派，以及具有代表性的地方戏曲等。音乐篇主要介绍了音乐的起源、发展和流变、音乐的类型和流派，以及具有代表性的音乐大家等。舞蹈篇主要介绍了舞蹈的雏形、舞蹈的类型和特点、舞蹈的发展与流变、历代名舞和舞蹈大家，以及丰富多彩的民间舞蹈等。茶文化篇主要介绍了茶的起源、制茶方法、茶的外传、茶的分布、茶的功用、茶的种类、茶理茶道，以及茶文化与中国人精神生活的关系等。中医篇主要介绍了中医的起源和发展、中医理论和诊断方法、中药及其方剂、中医各学派、中华名医等。养生篇主要介绍了养生的基本原则、重要的养生理论、历代养生代表人物，以及养生方法等。饮食篇主要介绍了八大菜系、历代名菜、饮食礼仪等内容。深入浅出的文字配以400余幅包含多种文化元素的图片，与文字相辅相成，给读者以强烈的视觉感受，不仅能让读者对中国文化有全面系统的认识，更能从中体味到中国文化的博大精深。
全新的视角、精练简洁的文字、科学的体例和创新的版式设计等多种元素有机结合，引领读者从一个崭新的层面去领略中国文化的精髓，让你一本书读通中国文化。通过阅读本书，不仅可以了解传统文化的渊源和丰富的内容，更可从中受到传统文化的熏陶，提高生活情趣和生活品质，并使博大精深的中国文化世代相传，大放异彩。