作者：皇甫秋实 日期：2017-02-16 20:55:40
本书作者：
皇甫秋实，复旦大学历史学博士、应用经济学博士后，现为复旦大学历史学系讲师。曾先后赴美国加州大学、斯坦福大学、台湾成功大学、政治大学、日本京都大学交流访学。学术兴趣集中于探索中国近代市场的发展动力、国内经济与世界经济的互动、国家与市场的关系、企业治理方式的转变，以及消费行为与观念的变迁。在《历史研究》、《近代史研究》、《“中央研究院”近代史研究所集刊》、《学术月刊》、《史林》等刊物上发表学术论文十余篇，并有多篇被《中国人民大学复印资料》、《中国社会科学文摘》转载。
丛书主编：吴景平
中国人民大学法学博士，现为复旦大学历史系教授、近代中国人物与档案文献研究中心主任、中国金融史研究中心主任，国家社会科学基金评审专家，上海市文史研究馆馆员。主要著作有：《宋子文评传》、《宋子文思想研究》、《宋子文政治生涯编年》、《宋子文与他的时代》、《中华民国史（１９３７－１９４１）》、《国民政府时期的大国外交》、《从胶澳被占到科尔访华：中德关系１８６１－１９９２》、《上海金融业与国民政府关系研究（１９２７－１９３７）》等，发表《近代中国金融中心的区域变迁》等数十篇论文。
作者简介：
本书透过卷烟这种特殊消费品考察近代中国市场如何应对经济危机。20世纪30年代，中国外部深受世界经济大萧条的困扰，内部惨遭“九一八”事变和长江大水灾的侵袭，经济严重衰退。然而，中国的卷烟产销量却在经济危机中持续增长。作者将经济史和文化史相结合，聚焦于市场供需双方在危机中的选择，一方面探讨经济危机给跨国大企业、民族厂商和手工卷烟业带来了怎样的机遇和挑战；另一方面检视不同地域、性别和年龄的卷烟消费者在经济压力下的消费观念和行为。本书运用多种档案、报刊和图像资料，不仅探索了以往鲜有论及的日本在华卷烟企业、手工卷烟业、禁吸卷烟运动和未成年人卷烟消费，还对企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性、中国经济危机的特殊性等问题提出了新的见解。
本书是“经济与社会变迁系列从书”之一种。本书上篇考察了经济危机给三种不同类型的卷烟企业，即跨国卷烟大企业、民族卷烟厂商和手工土制卷烟业所带来的机遇与挑战，以及他们对经济危机的应对。下篇则聚焦于经济危机中，不同区域、性别和年龄消费者的消费观念与行为，以及他们的危机应对策略。本书作者综合使用经济史和文化史的方法，对经济危机中的中国卷烟市场进行了多层面、多角度的立体审视与综合剖析；在观点上，该研究突出了“对话意识”和“问题意识”，在反思国内外前人研究的基础上，对市场发展的推力和拉力、中国近代企业中的网络与科层、消费文化中的经济因素、民族主义话语的可塑性和局限性等问题提出了新的见解，使得整个论证过程更加科学、合理，更接近于历史的真实，具有一定的学术创新性
目录：
目录
总序1
序一3
序二3
导言3
第一节 研究缘起3
第二节 研究回顾3
第三节 资料介绍3
第四节 篇章结构3
上篇：挑战与机遇：卷烟企业对经济危机的应对3
引言3
第一章 英美烟公司进一步本土化3
第一节 寻求国产烤烟3
第二节 更趋本土生产3
第三节 整合经销网络3
第四节 应对日本入侵3
小结3
第二章 华资卷烟企业夹缝中求生存3
第一节 曙光乍现：国货卷烟的发展契机3
第二节 危机四伏：结构性因素的制约力3
第三节 出奇制胜：华成烟草公司的崛起3
小结3
第三章 手工卷烟业的迅速兴起3
第一节 手工土制卷烟的复兴3
第二节 国民政府的平缓调控3
第三节 手工卷户的生存之道3
小结3
下篇：奢侈品抑或必需品：经济压力下的卷烟消费3
引言3
第四章 浙江省禁吸卷烟运动3
第一节 在浙江基层社会的广泛兴起3
第二节 浙省政府和中央政府的态度3
第三节 临安乡民与烟商的正面冲突3
小结3
第五章 上海的女性卷烟消费3
第一节 卷烟广告中性别图景的嬗变3
第二节 利益驱动下对女性卷烟消费的“美名化”3
第三节 经济压力下对女性卷烟消费的“污名化”3
小结3
第六章 未成年人卷烟消费3
第一节 西方示范与政府倡导：未成年人禁吸烟草的滥觞3
第二节 社会先行与国族论述：清末民初的禁吸纸烟运动3
第三节 政策承袭与地区差异：未成年人吸烟禁令的重申3
第四节 跃进与倒退：新生活运动时期的禁吸卷烟运动3
第五节 区分与质疑：社会对未成年人卷烟消费的认知3
小结3
结语3
附录1：中国卷烟销量 （英美烟公司与其它公司）
附录2：华资卷烟企业一览表（1927-1937年）3
附录3：中国近代卷烟史研究及资料概览