作者：李辉作
类别：官场职场电子书
关键词：现代餐饮企业经营与管理
整理日期：2017-08-01 10:00:33
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作品导读
**内容来源为咪咕阅读 ** 本教材立足适应21世纪对餐饮人才培养的需要，使学生掌握餐饮企业经营管理的基本知识、基本理论、基本技能。全书内容共分11章，以餐饮管理的理论为基础，以业务经营活动为中心，注重内容的系统性、科学性、实用性和先进性，深入浅出，..
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