作者：(美)大贯惠美子
类别：社科电子书
关键词：作为自我的稻米
整理日期：2017-02-18 10:58:31
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作品导读
食物是否塑造了我们？它如何揭示出我们的生活方式和与他人的关系？为什么人们对自己的家乡味道有很高的忠诚度而排斥他者的饮食之道？通过对稻米在日本人生活中的重要性的记述，本书考察了人们是如何用主食这一隐喻概念化了自我和他人的关系。大贯惠美子回溯了日..
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