作者:侯博
类别:社科电子书
关键词:可追溯食品消费偏好与公共政策研究
整理日期:2018-11-12 09:43:28
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作品导读
本书致力于提出食品可追溯体系信息属性构建的一般原则以及消费者偏好研究的分析框架,进而提出促进可追溯食品在全社会推广与普及的消费政策。本书研究基于完整的食品可追溯体系的基本功能,在多维层面上规范研究可追溯食品的信息属性设置以及研究社会对具有不同..
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