作者：王晓清
类别：社科电子书
关键词：聪明的妈妈会沟通
整理日期：2018-11-12 09:55:23
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作品导读
本书主要介绍以下两方面内容：人们常食用的海鲜的营养组成、所含有的生物活性物质、所具有的保健功能；食用海鲜不当可能面临的风险，包括海鲜自身含有和人为添加的化学物质，海洋环境污染的影响，海鲜中可能携带的病毒、细菌、寄生虫等病原生物，海鲜具有的生物..
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