作者:谢天
类别:社科电子书
关键词:食话食说
整理日期:2015-06-28 20:26:50
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作品导读
谢天,乃一馋人,爱旅途中的闲情偶寄,亦爱厨房里的油盐酱醋。致力于探寻最地道的风味美食,邂逅其背后的深邃文化。门框胡同藏真味之爆肚冯成珠小凤饼的百年浮沉为淮扬菜把把脉历史定位偏高 脱离群众菜系的分裂 难以形成规模饭店业的低迷符号化的餐饮市场薄如蝉翼细..
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