作者：曹际娟主编 日期：2018-11-14 01:15:52
《水产品海洋生物毒素与检测技术》从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研及检验工作者参考。
本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类, 并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述, 以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研及检验工作者参考。