作者：(日)石川拓治
类别：传记电子书
关键词：天才主厨的绝对温度
整理日期：2021-11-27 04:35:35
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作品导读
二十五岁才开始学厨的米田肇，三十六岁开了自己的餐厅，开业一年便拿到米其林三星。 他是没有段位的空手道高手，一度想当“会做料理的格斗家”，现在则是“喜欢格斗的厨师”。 他为了在法国学厨．克服了常人无法想象的困难。 他有着足以自傲的厨界履历，但..
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