作者：(德)鲁迪格·杨布鲁特
类别：传记电子书
关键词：厄特克尔家族
整理日期：2021-11-27 04:37:53
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作品导读
《厄特克尔家族：德国食品王朝的生意奥秘》介绍了德国知名食品企业厄特克尔家族的百年生意史。 该家族代创始人奥古斯特·厄特克尔以烘培起家。1891年，他创新了不易发霉的发酵粉配方，引入流水线模式，逐渐实现资本积累。然而在二战中，家族遭遇重创。战后，其继..
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