作者：十五言 日期：2021-11-19 12:12:16
我们是如此热爱美食，以至于我们不仅仅满足于吃掉或者品尝，也不只是抒发浅薄的感受。十五言的作者们会翻阅大量的资料求证细节，会在史料中寻找食物的起源和轶事，会旁征博引地谈及美食与风土的文化纽带。
本书不是菜谱，也不是鸡汤般的随笔录，而是一本美食文化历史书，用扎实的材料、细致的考据、活泼而不失严谨的话风，描述身边美食背后的历史与文化渊源。
本书收录了十二篇内容丰富的文章，分餐、食、酒、点、书五个部分。有高大上法餐的发展历史，土豆、生煎、煮鸡蛋的故事；也有葡萄酒的文化内涵，马卡龙和太妃糖的甜蜜渊源；外加一篇与美食历史有关的书评。
十五言的作者们会翻阅大量的资料求证细节，会在史料中寻找食物的起源和...