作者：徐新建 日期：2021-12-15 08:03:17
酒在人类文化的历史长河中，不只是客观的物质存在，更是文化的突出象征。作为一种特殊的精神载体，酒及其实践方式在中国漫长多元的文化传统中占据独特的地位。本书立足于人类学视野和方法，从酿造、功用及诗文、礼仪等方面对中国酒文化展开深入阐释，既揭示“食色性也”的生物本能，也解码“对酒当歌”的文化意蕴。作者在宏观的时空领域中对中国酒文化进行比较分析，阐释酒与中国文化、中国文人性格等方面的关系，力图对中国酒文化母题与结构做深层解读。徐新建，教育部人文社科重点基地四川大学中国俗文化研究所教授、国家社科基金重大项目《中国多民族文学的共同发展研究》首席专家、中国多民族文化凝聚与国家认同协同创新中心秘书长。主要著作有：《从文化到文学》《西南研究论》《醉与醒》《苗疆考察记》《生死之间》《西南行走录》《民歌与国学》，主编：《文化遗产备忘录》《灾难与人文关怀》等。