作者：董克平主编;王硕;大董著
类别：综合好书电子书
关键词：影响中国菜的那些人.大董
整理日期：2021-08-13 14:37:42
下载地址： 本地下载 网友上传
作品导读
本书隶属于“味道的传承”系列。大董是中国意境菜的开创者。本书部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝等精美的菜品。故事..
影响中国菜的那些人.大董的作者是董克平主编;王硕;大董著。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议，若您发现您拥有版权的作品未与本站授权，请及时联系我们，我们会立刻处理。