作者:小谷
类别:综合好书电子书
关键词:睁眼看中国美食
整理日期:2022-12-30 00:22:23
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作品导读
本书主要讲述了中国的传统饮食。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。以鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系为代..
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