作者：杜翠荣主编
类别：综合好书电子书
关键词：酒类企业生产卫生规范实施细则使用指南
整理日期：2023-03-27 09:01:11
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作品导读
本书从白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒五个方面, 对《酒类企业生产卫生规范实施细则》中制定的酒类企业在选址及厂区环境, 厂房和车间, 设施与设备, 卫生管理, 食品原料、食品添加剂和食品相关产品, 生产过程的食品安全控制, 检验, 食品的贮存和运输, ..
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