作者：安倍夜郎，陈颖 日期：2014-07-06 11:23:36
《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。店主人是个脸上有条刀疤的大叔。这里的菜单只有猪肉味噌汤套餐一种，大叔的经营方针是：“想吃什么，我就做给你，只要是当天有的食材而我又会做。”因为它夜里十二点开门，早上七点打烊，故名为“深夜食堂”。
爱吹嘘自己当年勇的“昔日好男儿”佐竹，却是个“谈妻色变”的妻管严（第87夜）；火腿猪排背后，牵扯着中塚先生怎样深厚的兄弟情义（第88夜）；演坏人的摔跤手渡边是如何治好他的胡萝卜厌恶症？（第92夜）；吃霸王餐的惯犯改过自新的动机也让人动容（第97夜）……那些生活在夜色中的人，每到晚上，纷纷前来投奔，点些米面小菜，喝点清酒。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，暖心又暖胃。作者简介安倍夜郎（AbeYaro）：
日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想，早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作，仍对漫画的初衷念念不忘，练习画了几部作品后便报名漫画比赛，没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后便辞掉工作，走上了专职漫画家的道路。
有一次，安倍夜郎听到某张CD里的一首歌，间奏旁白说了一句“深夜零时起营业的炸串店”，这成了《深夜食堂》故事的起点。漫画一出版，好评如潮，这部充满脉脉温情的都市漫画治愈了无数读者的心，一连获得第55回小学馆漫画奖和第39回漫画家协会大奖两项日本漫画界重量级奖项，并两度改编成同名电视剧，赢得观众一致好评推荐。目前，《深夜食堂》全系列在日本、台湾、韩国等地的累计销量已突破千万册，而这里的故事，还在不断上演。
目录：
菜单
第86夜甜玉子烧
第87夜烤年糕
第88夜火腿猪排
第89夜鱼冻
第90夜鸡肉蛋饭套餐
第91夜绿竹笋
第92夜胡萝卜
第93夜猪肝炒韭菜or韭菜炒猪肝
第94夜蛋汁猪排
第95夜炒饭
第96夜姜汁汽水与儿童套餐
第97夜油炸食品
第98夜清早咖喱
第99夜咕咾肉菜单第86夜甜玉子烧
第87夜烤年糕
第88夜火腿猪排
第89夜鱼冻
第90夜鸡肉蛋饭套餐
第91夜绿竹笋
第92夜胡萝卜
第93夜猪肝炒韭菜or韭菜炒猪肝
第94夜蛋汁猪排
第95夜炒饭
第96夜姜汁汽水与儿童套餐
第97夜油炸食品
第98夜清早咖喱
第99夜咕咾肉
清口菜开水我的“深夜食堂”
其实，对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
安倍夜郎的漫画《深夜食堂》终于有了中文版，等待数月之后到手，迅速翻了一遍，渴慕之心稍解，原因之一是，那样的“深夜食堂”，我也有。“深夜食堂”藏在深巷，我的“深夜食堂”
其实，对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
安倍夜郎的漫画《深夜食堂》终于有了中文版，等待数月之后到手，迅速翻了一遍，渴慕之心稍解，原因之一是，那样的“深夜食堂”，我也有。“深夜食堂”藏在深巷，小小一间，目测的结果，不会大于十五平方米，主人是大叔，脸上有刀疤，身世不明，经营方针是：“想吃什么，我就做给你，只要是当天有的食材而我又会做。”之所以以“深夜”为名，是因为它夜里十二点开门，早上七点打烊。那些生活在夜色中的人，每到晚上，纷纷前来投奔，点些米面小菜，喝点清酒。老板始终不动声色，并不向任何人吐露自己的身世情感，但分明也不拒绝和他们发生略微深刻点的联系，他善于聆听，有时候也参与，偶然也撮合一两件美事，他和他的小店，于是成了夜色中的一堆篝火，孤魂野鬼，撵着那点火就来了。
我经历过许多间这样的“深夜食堂”。小时候，在新疆南部的农场生活过，我们的农场被一条河分为两半，河北边是居住区，只有十几排营房，河南面才是商业区（由一个小卖部、一个供销社、一个邮局、一个饭馆组成），我们就是打瓶酱油，也得经过十几排营房，走过一座桥，再走上五百米，才能到达小卖部。打酱油却并没成为麻烦事，反而成了小型的节日，因为小卖部里有各种看不厌的商品，从糖果到花布，还可以遇见平日散落在农场各个角落的人们，大家在小卖部里碰头，站在柜台边上聊几句，大方点的还会买点花生和烧酒请大家吃喝，冬天还可以在炉子边烤点土豆玉米。大家都想出种种办法赖着不肯走，也都担心有人会率先告辞。每个人都是撵着火光来的，也都是给火光添燃料的，生怕走一个，火光就弱一点。
需要火光，不是因为新疆的广袤，离开新疆之后，还是时时处处遇到“深夜食堂”，遇到逐光而来的人，朋友开的酒吧、朋友家的客厅、滞留在机场后的自发聚会……我自己曾是“深夜食堂”的主人，也曾经是别的“深夜食堂”的主人，不管是主是客，都赖着不愿意结束那隐约的火光，被一种暖洋洋、毛茸茸的感觉征服。一个人要经过多少堆篝火，才能安眠于沙滩？答案在风中飘。
文艺的世界里，遍地都是这种“深夜食堂”，《伤心咖啡馆之歌》中的咖啡馆，《新罕布什尔旅馆》中的旅馆，《油煎青番茄》里的咖啡馆，《镜子之家》里那个暗涌不断的沙龙，都是“深夜食堂”的变种，甚至阿加莎?克里斯蒂那些发生在孤岛、旅馆、山庄的凶案，其实也促成了一个临时的“深夜食堂”，旅人们被恐惧和自证清白的需求驱使着，坐在大厅里谈了又谈，最后，已经很难分清，把他们推搡在一起的，到底是恐惧，还是“在一起”的愿望。
《新罕布什尔旅馆》的主人公认为，在旅馆里，“一辈子都锁死了”，但每天来往的人，每天每夜的意外，终究给了他们美好的回忆，“于是我们继续做梦，在梦里创造人生”。其实，对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
——韩松落
最平凡的食物里，永远能品尝到最不平凡的百味人生。
——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿
对“深夜食堂”的主人和客人来说，庸常生活之外的相遇，都是梦境，或长或短，或主或宾。
——知名作家韩松落
温情和感动，美妙的人生况味弥漫其中，让人欲罢不能。
——著名小说家李西闽
安倍夜郎漫画的细腻情感，有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜，反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居，在家鲜少下厨，平常多以如漫画中简单的食物为主，像热饭淋上酱油，再加点柴鱼片的“猫饭”，就是他最常吃也爱吃的料理。
--叶美瑶（出版人）
好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。
──叶怡兰（饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人）
《深夜食堂》的好处恰恰在于，提炼出了形式中的美感，一些人看了会觉得温暖，一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么，全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出，那也和“慧根”没关系，至少在结尾，烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
——《新京报》
《深夜食堂》就像俳句，短小，清淡，蕴含着无尽的人生滋味。
——《武汉晚报》