厨房设备工程实用手册txt下载_赵春苑

作者：赵春苑日期：2017-08-08 01:45:19

　　本书共12个章，104幅厨房设备结构图纸。收集汇编了物化、制图、原材料、配件、行业标准等各类资料中与厨房设备工程有关的大量资料与数据。汇编、收集了燃气、机械、化工、暖通、给排水、自动化控制及排烟除尘等多个专业中与厨房设备制造技术有关的内容，结合厨房设备生产及厨房设备工程制作的特点详细介绍了使用这些技术资料的操作方法。

阅读提示：厨房设备工程实用手册的作者是赵春苑，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。