作者：陈辉 日期：2021-09-18 14:07:17
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材和全国医药卫生高职高专院校规划教材，主要介绍生物化学的基础知识。全书共分十二章。**、二、三章主要介绍生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸与酶。b族维生素为多种辅酶的组成成分，将其纳入酶中介绍。第四、六、七、八章介绍物质代谢及其规律，包括糖类、脂质、氨基酸及核苷酸的代谢。第五章生物氧化安排在糖代谢后，目的是使学生能够联系代谢来理解生物氧化的理论。第九章基因的遗传和表达，包括dna的生物合成、rna的生物合成和蛋白质的生物合成。第十、十一、十二章分别为肝的生物化学、水和无机盐代谢和酸碱平衡。本书可作为三年制高职高专护理类专业教材，也可作为其他医学类相关专业的教材。
本教材根据教育部“职业院校护理专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案”编写而成。全书的设计、选材力求突出职业教育的特点，编排上力争做到适教适学。由于生物化学就是从分子水平去探讨生命的本质，所以在各章的开始增加了该章内容与生命的关系，以此来激发学生的学习兴趣。实际上，与生命的关系本身就是每章的精髓，就是我们想要给学生的*核心的内容。学习目标的制定和与此相匹配的章后复习题使学生学习有标杆、检测有标准。恰到好处地增加一些临床应用案例，旨在帮助学生更准确地理解各章的要点，缩短理论与实践的距离。而每章给出若干常见健康问题让同学们思考，其目的是巩固所学要点，培养学生发现和解决问题的能力，同时期望学生能以此体会学有所用的乐趣。