作者：黄明建 日期：2014-05-14 01:44:10
黄明建编著的《趣谈化学》主要面向高中化学老师和学生，针对教和学的过程中通常遇到的疑难问题进行解读，并为探寻知识的形成过程以及人们学习和研究问题的心路历程作了一些尝试。本书注重知识的科学性、趣味性和实用性，在内容上涵盖了基本概念、基础理论、化学知识应用以及一些解决问题的思路和技巧，并在中学化学的基础上进行了一些拓展，注意到与相关领域知识的融合。为便于查阅，书中列出了“走进化学的殿堂”、“五彩缤纷的元素化合物”、“品味有机大餐”、“智多星的锦囊妙计”、“聆听历史大潮的回声”等五部分内容。
作者简介：
黄明建，1956年生，湖北黄冈人，毕业于湖北大学。中学化学特级教师。1999年获国务院政府特殊津贴，曾获“湖北省劳动模范”、“湖北省优秀科技工作者”等荣誉称号。在中学从事高中化学教学三十余年（其中在湖北省黄冈中学任教24年）。因教学教研、竞赛辅导业绩突出，6次获中国化学会表彰，8次获省级竞赛辅导一等奖，所辅导学生傅丹曾在泰国曼谷荣获第31届国际化学奥林匹克竞赛金牌。多次在《中国教育报》《化学教育》《化学教学》《化学通讯》等国家级报刊杂志上发表文章。曾参加人民教育出版社新课标课程教材、教参的审编，以及由北京出版社、湖南人民出版社、湖北教育出版社等组织的教辅书籍编审。
目录：
走进化学的殿堂走进化学，美在其中原子结构模型的演变理想气体——是虚拟还是真实化学键，“锁”定原子的故事同性相斥，为美的舒展腾出空间数典忘祖的氧化还原反应柏拉图遭遇的逻辑尴尬发生在课堂上的“交朋友”和“打架”化学电池是如何产生电流的你喜欢玩“纯”吗？五彩缤纷的元素化合物节日夜空的化妆师谁偷走了你（锂）的电子？盐与人体健康融雪剂为什么能将冰雪融化？谁把天捅了个窟窿？——臭氧空洞案审理实录妙趣横生的化学“魔术”品味有机大餐酒，拥抱激情的精灵茶后闲谈话说油脂不破不立，质谱仪带来的全新诠释科里和他的逆合成法有机物也有“小三”？水晶蜡烛，为她（他）送去温馨智多星的锦囊妙计“新十字军”东征破解图表中隐藏的秘密揭开烃及其含氧衍生物的“火爆”内幕妙招巧解大难题——由几个小故事引发的思考聆听历史大潮的回声范旭东——中国近代化工的先驱DDT沉浮录发人深省的卤素发现史主要参考文献化学电池是如何产生电流的
在现代社会中，化学电池几乎随处可见。小至手表、计算器、手机、电脑，大至汽车、飞机、导弹、航天，遍及人类生活、生产、科研的方方面面。化学电池中产生的电流是从哪儿来的呢？
化学电池是一种将化学能转变成电能的装置，也就是说化学电池中电流的形成与化学能的转化有关。什么是化学能？从理论上讲，‘‘储存’’在物质内部能通过化学变化转移或转化的能量就属于化学能。鉴于化学电池是一种向环境（用电器）提供能量的装置，所以电池中为供电所发生的化学反应都应该是能释放出化学能的反应。在通常情况下，这些反应的化学能大多是转化为热能的形式释放出来。比如将一定量的锌加入到装有l：2的稀硫酸的试管中，一会儿，你就会发现试管外壁烫手；如果在空气中点燃纯净的氢气，你就会看到淡蓝色的火焰并感受到燃烧产生的高温……学过氧化还原反应之后，我们又知道上述反应中都发生了电子转移，只是这些电子的转移过程是无规则的，不能沿着确定的方向形成电流。于是有人想，如果让这些反应中释放出的化学能不以热的形式而以电能的形式释放出来，让那些转移中的电子按人的意志做定向移动不就形成电流了吗？确实是个好主意，但真不是件容易的事，因为那些电子不像马戏团中被驯化的动物它们沒有神经系统，既没听觉、也没有视觉，更不会思维。没办法，別老想着如化学电池是如何产生电流的在现代社会中，化学电池几乎随处可见。小至手表、计算器、手机、电脑，大至汽车、飞机、导弹、航天，遍及人类生活、生产、科研的方方面面。立上帝其实很仁慈，他总会眷顾着自己的孩子。
正是一些科学家对大自然长久不衰的好奇心和主动的探究意识，推动了化学上一门新的分支学科——电化学的诞生。创建电化学理论的一个重要基础就是化筆电池。
我们随便拿起手边一块电池，上面都标明有正、负极，在用电器的电池槽中也会提示正、负极对应的位置，以免把电池装反了。
物理学的知识告诉我们：电池能产生电流是由于正、负极之间存在着电势差。根据“水往低处流”的自然规律，科学家指定正极（+）的电势高于负极（一），所以电池工作时，电流总是由正极流向负极。可自信的人类似乎跟自己开了个玩笑，后来才发现，在连通的直流电路中，实际是电子由负极流向正极，即由所谓电势低的地方流向电势高的地方。这也难怪，当初人们研究电流比发现电子早了一百多年，将错就错吧。也就是说，在直流电路中，原先指定的电流方向与电子的实际流动方向是恰好相反的。更有意思的是，物理学中电学的发展在很大程度土取决于稳定电流的获得，而世界上出现的第一个能产生稳定电流的装置就是最原始的化学电池——伏打电堆。
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