作者：PanSci泛科学网专栏作者群 日期：2014-06-15 11:10:57
《不脑残科学》从科学的角度，对身体、两性、亲子、心理、饮食、大脑等不同层面的问题进行深入探讨，有理、有趣，有用、有效。科学思维还将有助于提升思考力和判断力，引领你发现一个全新的世界。
作者简介：
PanSci泛科学网
PanSci泛科学网由台湾数位文化协会（ADCT）成立，邀请台湾科学研究者、教育者、爱好者、以及所有受科学影响的人们，共同畅谈科学，将高深庞杂的科学发展重新放置回台湾公共论坛中，并且用理性思考社会议题中的科学层面。
关于作者
Christine
本名蔡佳桦，辅仁大学营养科学系学士毕业。具有高级营养师、糖尿病教师资格，曾任小学驻校团膳营养师。目前任职于药品及保健食品进口公司，担任产品经理，“营养共笔”成员。
dr.iPanSci泛科学网
PanSci泛科学网由台湾数位文化协会（ADCT）成立，邀请台湾科学研究者、教育者、爱好者、以及所有受科学影响的人们，共同畅谈科学，将高深庞杂的科学发展重新放置回台湾公共论坛中，并且用理性思考社会议题中的科学层面。
关于作者
Christine
本名蔡佳桦，辅仁大学营养科学系学士毕业。具有高级营养师、糖尿病教师资格，曾任小学驻校团膳营养师。目前任职于药品及保健食品进口公司，担任产品经理，“营养共笔”成员。
dr.i
本名刘辰岫，毕业于英国伦敦帝国大学物理系，曾任：台湾经济主管部门标准技术委员、工业技术研究院研究员、德国马克斯?浦朗克研究院（Max-PlanckInstitute）博士后研究员、法国国家科学院（CNRS）客座研究员。现任：台湾师范大学物理系兼任助理教授、人屿科技艺术实验室LegacyLabInternational负责人。
Sammi
本名汪育珊，中国医药大学毕业，高级营养师，现为学校营养师，“营养共笔”成员。
Sidney
本名江奕贤，中国医药大学毕业，高级营养师，现为保健食品原料产品经理，“营养共笔”创立者。
白映俞
毕业于成功大学，2010年成为外科专科医师。喜爱阅读、写作及运动，长期经营“外科失乐园”网站，撰写医疗、历史、心理相关的科普文章，文章发表于“泛科学”及《商业周刊》。著作：《医疗崩坏！没有医师救命的时代》，猫头鹰出版（合著），2012年。《护理崩坏！医疗难民潮来袭》，猫头鹰出版（合著），2013年。《小女子的专长是开膛——我的外科女医之路》，猫头鹰出版，2013年。
陆子钧
“泛科学”编辑兼专栏作者。生物学领域毕业，是个兴趣广泛的科技宅，喜欢在早上喝咖啡配科学新闻，克制不了跟别人分享生物故事的冲动。
蔡宇哲
高雄医学大学心理学系助理教授，“泛科学”科普网站“我睡故我在”专栏作者。喜爱心理学，也喜欢分享心理学。希望可以把象牙塔里的东西搬出来晒一晒让大家瞧瞧。
邹育志
笔名小志志，外科医师，也是网络宅男。于《皇冠杂志》与《苹果日报》撰写专栏，文章发表在“泛科学”及《商业周刊》。著作：《外科失乐园》，平装本出版，2007年。《刀下人间》时报文化出版，2012年。《医疗崩坏！没有医师救命的时代》猫头鹰出版（合著），2012年。《医疗崩坏！乌托邦的实现与幻灭》华成出版，2012年。《公主病，没药医！》华成出版，2013年。《护理崩坏！医疗难民潮来袭》猫头鹰出版（合著），2013年。《台湾的病人最幸福》台湾商务出版，2013年。《刀
目录：
饮食篇吃巧克力可以赢得诺贝尔奖？
01菜单上标示卡路里，有利减肥吗？
02饿的时候别去采购食物？
03含糖饮料让人忧郁？
04吃巧克力可以获得诺贝尔奖？
05吃黑巧克力比白巧克力健康？
06补充葡萄糖胺对骨质疏松有效吗？
07肥胖的儿童容易受食品标签诱惑？
08习惯会让人不知不觉吃多了难吃的食物？
09高热量食物，越饿时看起来越好吃？
10巨无霸汉堡会引发过敏？
两性篇失恋的疼痛有多痛？
11好爸爸的睾固酮浓度比较低？
12为什么会有晨勃？饮食篇吃巧克力可以赢得诺贝尔奖？
01菜单上标示卡路里，有利减肥吗？
02饿的时候别去采购食物？
03含糖饮料让人忧郁？
04吃巧克力可以获得诺贝尔奖？
05吃黑巧克力比白巧克力健康？
06补充葡萄糖胺对骨质疏松有效吗？
07肥胖的儿童容易受食品标签诱惑？
08习惯会让人不知不觉吃多了难吃的食物？
09高热量食物，越饿时看起来越好吃？
10巨无霸汉堡会引发过敏？
两性篇失恋的疼痛有多痛？
11好爸爸的睾固酮浓度比较低？
12为什么会有晨勃？
13为什么会有夫妻脸？
14有胸毛的男人更具异性吸引力？
15男性嗓音低沉让女性印象深刻？
16失恋的疼痛有多痛？
17爱情是一种灵药？
18性欲可以减缓恶心的感觉？
19色情图片让男人容易冲动？
20你眼中的美女只是个花瓶？
亲子篇母子连心是真的吗？
21父母压力大，孩子容易肥胖？
22家中养宠物，宝宝更健康？
23孩子多往户外跑，能减少近视风险？
24怀孕时，一人吃两人补？
25母子连心是真的吗？
身体篇为什么手指遇水会皱起来？
26如何击退腹部脂肪？
27大自然行走，让你灵光乍现？
28为什么常常感到疲倦？
29血型会影响心脏病的罹患风险？
30不运动与抽烟一样致命？
31乳房摄影可以检测出乳腺癌？
32看头发就知道轮班工作压力大？
33按摩有助于舒缓酸痛？
34染发会不会致癌？
35除了血型，人类有“菌型”？
36“无线人工视网膜”拯救你的恶视力？
37运动让注意力更集中？
38为什么手指遇水会皱起来？
39手淫有害健康吗？
40专注于音乐中可缓解疼痛？
大脑篇人为什么看八卦新闻？
41脑科学家告诉你，为何你的数学学不好？
42工作努不努力，和大脑结构有关？
43学习外语，可以提升脑力？
44如何评估一个人的可信度？
45创业家、冒险者的脑部活动与众不同？
46人为什么常常会健忘？
47大脑有预测香味的能力？
48长期背痛和脑有关？
49人为什么爱看八卦新闻？
50经常运动会让你反应变快？
新奇篇酒喝太多，都是杯子的错？
51用曾雅妮的球杆，你也能成为运动高手？
52灵异照片中的脸是真的吗？
53“爱爱”可以舒缓头痛？
54酒喝太多，都是杯子的错？
55什么样的台词令人印象深刻？
56付出时间，给你更多时间？
57水钻不是钻石也不是水晶？
5820秒看出对方有没有好人基因？
59如何看出魔术师的破绽？
60人们习于“以毛取猫”？
61为什么人有两个鼻孔？
62动物懂得欣赏音乐吗？
63看重播节目可以帮助恢复精力？
64小狗会受到主人打哈欠传染？
心理篇为什么我们排斥和陌生人同坐？
65表情可以判读一个人的内心状态吗？
66走神之后会有好点子？
67冥想有助于工作？
68网络上的话不可信？
69面试前，先想好摆什么POSE？
70握手可以增加信任感？
71皮质醇能阻断恐惧？
72经济萧条时，存得多还是花得多？
73“可爱”带给你专心的力量？
74未来很近，过去很远？
75分享的快乐，儿时就知道？
76食物记忆有助于减肥？
77为什么我们排斥与陌生人同坐？
78人从婴儿时期就有种族偏见？
79好音乐可以拉近彼此的距离？
80人为何会以貌取人？
81要专心还是多做白日梦？
82好奇心提升学业成绩？
83回忆往事让人们感到心头暖？
84道歉并不如心理预期的有效？
睡眠篇想要赢球就要睡饱？
85在睡梦中能保有自我意识？
86充足睡眠可以降低肥胖的基因影响力？
87孤独感与睡眠品质不佳有关？
88睡眠有助于整合脑中的信息？
89睡眠不足使你魅力大减？
90饮酒可以帮助睡眠吗？
91开灯睡觉，越睡越忧郁？
92睡眠充足可减缓疼痛？
93午睡有助于幼儿情绪稳定？
94睡眠不足使得食欲增加？
95想要赢球就要睡饱？
96一边睡觉一边复习有用吗？
97睡眠时数过短与认知功能受损有关？
98社会性时差让你变胖？
99无肉令人瘦，但少睡令人胖？
在这本书上，我看到了一种趋势：在中国，有更多懂科学的人愿意站出来传播科学，也更擅长传播科学。通过有趣的话题和生动的语言，你在这本书中不仅能发现知识，还能找到方法：如何去做一个懂科学的人。
——《环球科学》执行主编褚波
在台湾，“泛科学”是一种开放科学的力量：一群青年人，将各行各业的科学知识以通俗的语言传递给大众，轻松耐读，很得读者心，于是团队越滚越大。用简体中文出版他们的文章，是这种力量跨岸的传递。
——果壳网CEO、科学松鼠会创始人姬十三
我们不需要名牌，更不需要名嘴，我们需要的只是一颗健康的科学心，有了它便能找到生活中大小问题的解答。我想“泛科学”和这本书做了很好的示范，让我们一起为他在这本书上，我看到了一种趋势：在中国，有更多懂科学的人愿意站出来传播科学，也更擅长传播科学。通过有趣的话题和生动的语言，你在这本书中不仅能发现知识，还能找到方法：如何去做一个懂科学的人。
——《环球科学》执行主编褚波
在台湾，“泛科学”是一种开放科学的力量：一群青年人，将各行各业的科学知识以通俗的语言传递给大众，轻松耐读，很得读者心，于是团队越滚越大。用简体中文出版他们的文章，是这种力量跨岸的传递。
——果壳网CEO、科学松鼠会创始人姬十三
我们不需要名牌，更不需要名嘴，我们需要的只是一颗健康的科学心，有了它便能找到生活中大小问题的解答。我想“泛科学”和这本书做了很好的示范，让我们一起为他们喝彩。
——台湾大学物理系暨天文物理所教授吴俊辉
有一个社群，认同科学的精神，追求事实的真相，乐于讨论科学跟时事，不畏惧碰触敏感议题。科学，其实是指找出答案的方式，跟探索未知的精神，而不是单指答案本身。
——PanSci泛科学新闻网总编辑郑国威