作者：[美]杰拉德·波拉克
类别：学术科普电子书
关键词：水的答案知多少
整理日期：2017-02-27 23:02:08
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作品导读
水，覆盖在地球上，弥漫于天空中，充斥在细胞里；水，无处不在，然而却没有你想象得那么简单。 看看你知道下面这些问题的答案吗？ 为什么冰的表面很滑溜？为什么果冻中含水量大于95%，水却不会从中滴出来？为什么热水比冷水结冰快？为什么一杯香槟中会无休..
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